袅袅咖啡香 飘进“大虹桥”

虹桥品汇飘起浓浓咖啡香。昨天，“第四届上海咖啡师大赛”总决赛在此举办，从咖啡庄园主、进博会参展商到咖啡培训师、历届赛事选手等各方集聚，借助进博会的溢出效应，做深做精咖啡市场。记者从虹桥品汇了解到，自今年“五五购物节”期间开港以来，虹桥国际咖啡港已吸引30多家企业签约入驻。

过去3年，大批全球优选咖啡豆从进博会启航，在中国“生根发芽”，上海由此成为诸多咖啡品牌全球版图中的重要一块。

记者昨天在现场看到，“ESSEQARO”咖啡、麦隆咖啡、N2GO等进博会上的“老朋友”纷纷亮相，借助进博会及虹桥品汇的平台溢出效应，扩大其在中国市场的影响力。多名历届咖啡赛事优秀选手为咖啡爱好者展示咖啡冲煮、制作与拉花的技巧。在十国咖啡展示区域内，各种咖啡豆、速溶咖啡、咖啡机正在促销。其中，越南最大咖啡企业中原公司设置了中国市场的首家线下体验中心。

“我们在11月6日签约入驻了虹桥国际咖啡港。”麦隆咖啡负责人表示，在第四届进博会上，麦隆既是参展商，又是采购商，除了取得世界咖啡主产区的第一手咖啡资源，还希望借助入驻虹桥品汇，构建良性的咖啡产业链。

N2GO带来的冷氮咖啡在现场吸引了不少眼球，而其也将在明年3月入驻虹桥品汇。“上海是中国最有咖啡文化底蕴的城市，也是公司的运营中心所在地。”该公司负责人告诉记者，目前正在上海寻找异业合作的机会点，打造“日咖夜酒”的经营模式。

今年“五五购物节”期间，虹桥国际咖啡港正式开港。记者昨天从虹桥品汇获悉，目前已有30多家企业签约入驻，贸易额5亿元，与此同时，虹桥国际咖啡港的载体也在虹桥品汇二期A栋2楼加紧建设。

虹桥品汇相关负责人表示，未来，虹桥国际咖啡港将建设线上交易平台以及线下展示交易中心、咖啡认证中心、品牌孵化中心和文化信息交流中心，以此集成全产业链产品展销，加快布局咖啡贸易、产业和文化的集聚，至“十四五”末在虹桥形成百亿级的咖啡产业规模。 本报记者 张钰芸