常服氨糖　加速认知障碍

不少人为了缓解关节疼痛会服用氨基葡萄糖（氨糖），但是，在轻度认知障碍患者中，服用氨糖的人比不服用的人更快发展为阿尔茨海默病。氨糖可能会加剧大脑中一种与阿尔茨海默病相关的有害变化。具体来说，在阿尔茨海默病患者的大脑中，一种名为“N-连接糖基化”的蛋白质修饰过程会变得异常活跃，即出现“过度糖基化”现象，而氨糖的摄入可能会令这一有害过程雪上加霜。

据“上海科协”公众号