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天热，吃西洋参养生很有讲究

天气闷热，如果摄入过多的油腻及上火的食物，就会造成人体出现上火。若不注意调养，就会致脾胃功能紊乱，因此饮食上宜多食清淡之物，注意补充水分，多吃易消化、高维生素、低脂肪、高蛋白、粗纤维的食物。对于保健品，不可盲目选择，应多食滋阴清热之品，少吃温性食物，以清补为主，譬如西洋参泡枸杞，西洋参泡黄芪等等。

挑选上好西洋参，一看参龄重量、二品味道、三看售后

目前，西洋参分为进口和国产，进口西洋参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少;断面较平坦，微呈胶质状，有细密菊花纹理，气香浓郁，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。国产则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足，断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。

当然，西洋参品质好坏与参龄长短有直接关系，参龄越足，其人参皂甙含量相对较高，味道越浓郁，味能久留口中。