民俗
做立夏饭
王嘉玮 绘
从立夏起，气温升高，雷雨增多，农作物进入快速生长期。
这一天，上海人用糯米混合咸肉丁、豌豆、蚕豆、火腿、香菇等食材，蒸制“立夏饭”，构建“春末夏初”的味觉坐标，也呼应“立夏三天遍地锄”的农耕节奏。
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