完成从“骨汤”到“新鲜骨汤”的升级之路

近日，上海近铁广场商场的空气中弥漫着浓郁的骨香味。味千（中国）在这里举行了一场特别的30周年庆典暨新品品鉴会，邀请嘉宾共同见证其战略升级的关键时刻。

庆典现场，主角是一碗看似简单却蕴含战略转型深意的“超级大骨肉拉面”。与传统产品不同，这款新品不仅有大块可见的带肉骨，而且更重要的是背后完整的“新鲜供应链”支撑。“从今天起，‘新鲜骨汤’将取代‘骨汤’，成为味千新的核心价值。”董事长潘慰宣布。

这一调整是味千对中国市场的全新洞察，也是是味千从供应链到门店运营的全面革新。这不仅是味千的30周年答卷，也为中国餐饮品牌的转型升级提供了值得深思的范例。 陈苏里