上海人在香港过中秋

沈西城

皎皎秋空八月圆，嫦娥端正桂枝鲜。

中秋一词，最早见于周礼，礼记·月令有云“中秋之月养衰老，行糜粥饮食。”足见粥可养颜防衰老。《东京梦华录》又云“中秋夜，富家修饰台榭，民间争占酒楼玩月。”《正德江宁县志》有载“中秋夜，南京人必赏月，合家赏月称为‘庆团圆’，团坐聚饮称为‘圆月’，出游待市称为走月”。日本亦有中秋节，名月见、十五夜，有关十五夜的传说，浪漫凄迷，撼动人心。

中秋吃月饼，幼时在上海，外婆多到附近南货号买上海月饼（其实就是苏式月饼），皮薄馅多，为其特色，皮、馅约一三之比，咸肉馅叫咸肉月饼，又有所谓金华火腿月饼，为富人所嗜，价罕，吃勿起。外公知我嘴馋，特意跑到城隍庙买火腿、猪肉月饼，不及金华火腿月饼，却比猪肉月饼鲜美。月下围坐听故事，教书先生的外公，满肚故事，嫦娥奔月，八月十五杀鞑子，以说书腔调道出，听了千百回，仍旧回味无穷。

中秋分三节，即追月、赏月、迎月。每到八月十五，金蟾悬空，外婆、外公和我搬了木几，竹椅，到楼下弄堂赏月。早已挤满左邻右里，一道吃茶，啃月饼，尝时果。外公好黄酒，三杯下肚，脸红耳赤，有如关公、我乐了，伙同小伴们，指着外公大叫“关帝老爷来勒！”关帝老爷摸着我的头，哈哈笑：“小鬼头，真价皮！”上海月饼嘛，花样蛮多，有五仁、豆沙、苔条。外公跟我都嗜甜，豆沙月饼我一口气可以吞三四个。外婆怕我坏肚皮，偷偷藏起。我似老鼠，东嗅西索，终在床底下角落里，发现宝藏。四只月饼下了肚，也给送去了医院。

南来香港初期，一门心思，爱吃上海月饼，家居北角，春秧街上有同顺兴和同福号两家南货店，专售各式上海月饼，来自苏、浙各地，味道无异，感受不同。

粤人吃粤式月饼，入乡随俗，啖之。粤式月饼，有莲蓉，单、双黄莲蓉，金贵一点的，甚至三黄、四黄。母亲每在中秋夜，拜月神，人在香港心在上海，亦有上海月饼奉神。既有中秋之月养衰老，母亲坐在阳台上的卧椅迎月照，进干贝白粥，祈以滋肤滑肌。祭拜月神，三牲以外，还有各色时果：杨桃、柚子、芋头，栗子、菱角、桂花、蒸糕等等。我最喜吃杨桃、桂花糕和芋头。芋头蘸母亲秘制辣椒酱油，风味佳绝。铜锣湾浣沙街，每于迎月夜，有舞火龙以驱时疫。数十丈长龙，由数十壮男抬起，鼓铙连击，喧闹嚣天，沿街疾跑。附近，维多利亚公园有灯会，兔灯、龙灯、鱼灯、走马灯……林林总总，目不暇接。某个中秋，母亲给我买了一盏彩色玻璃纸扎成的兔灯，兔身中放小蜡烛一支，拖着随街走，风大，蜡烛吹向兔身燃着，几乎兔火焚身，从此弃纸灯笼，改提电灯笼，新颖矣，味全失。

今年中秋，正值时疫肆虐，四人限聚，桂花虽飘香，却是最冷冷清清、凄凄切切的一个中秋了！