靠精准的管理 做道地的药材

杨清在店门口 本报记者 周馨 摄

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清明才至，端午未到，南京路步行街蔡同德堂的端午香囊已热闹起来——小金牛、小花牛、小牛头……花花绿绿，芳香独特。“牛年香囊，很牛的！”黄浦区人大代表、上海蔡同德药业有限公司总经理杨清站在柜台前，说起中药香囊如数家珍。

其实，端午香囊也寻常，不寻常的是，《上海市中医药条例》马上要实施了。做了30多年中医药又见证了地方立法，杨清比任何时候都确信——古老中医药“现代化”了，更牛！

古老中医，为何要现代化，如何现代化？

二十年前，有一张药方让杨清很受触动。一般药方里，一帖药通常每味都在3克左右，但那张方子中一味药竟开出了9克的剂量。开方中医是业内权威，一向严谨，应该不会有错，可为何开出这么大剂量？原来，橘生淮南为橘，橘生淮北为枳，这味药材不道地，剂量小了根本不管用！

没有好药材，老中医医术再高明也要打折扣。中医不能毁在中药上！从此，杨清铁了心，“蔡同德”要做道地的药材。毕竟蔡同德堂1882年开张以来，靠的就是做良心药赢得口碑。

百年老字号，严把质量关，求新求变，品控必须现代化。近年来，蔡同德大量投入品控，购置设备检验监测药材，在苏州吴江建起中药饮片公司，专门生产加工中药，道地药材从全国各原产地汇聚于此，生产流通都可追溯。每天都有数吨中草药从吴江运到群力中医门诊部。“这样，蔡同德的中草药‘存储’始终在路上，病人拿到的基本都是当天出厂的。”杨清说，流通快，药效好，现代化的生产、储运，让品控有保障。

蔡同德公司旗下的群力草药店首创了单味中药定量小包装，实现剂量规格精准化。一方面，药房配药不必临时抓药称量，提高了效率，便于电脑管理销售；另一方面，煎药时剂量精准，人命关天，多吃少吃都不行。这一品控创新荣获上海市科技进步奖二等奖。

日益现代化的中医药，也要走出国门。2019年，蔡同德堂与岳阳医院合作的中药门诊部“中国—毛里求斯中医药中心”落地毛里求斯，成了“一带一路”的健康使者。蔡同德堂还跟上海中医药大学国际学院签署国际教育临床基地合作协议，推进中医药国际化进程。

杨清站在南京东路步行街上唯一的老字号中药店前，很是感慨——百年“蔡同德”青春依旧，近悦远来。

首席记者 姚丽萍