说葫芦

半畦斋

葫芦，古亦称“瓠、匏、壶”。《诗经·邶风·匏有苦叶》：“匏有苦叶，济有深涉。”《齐说》载：“枯瓠不朽，种以济舟。渡渝江海，无有溺忧。”古人远行，常腰拴葫芦以渡水，是为“腰舟”，类今救生圈也。试想，一人背行囊，腰间挂满葫芦，匆匆赶路，堪称一景也。

后世游僧常佩葫芦于腰，内藏灵丹妙药，如遇刀枪剑伤，立服一粒，起死回生。酒鬼亦常佩之，却灌老酒，随身携带，如遇悲欢离合，均可就地牛饮。有清一季，达官贵人、纨绔子弟中盛行鼻烟，葫芦鼻烟壶，竟成收藏品。农人种植葫芦数亩，甫一结果，便以模塑之，长为理想之性状，经繁杂工序，雕刻书画，供人把玩，今博物馆常见之物也。

乡里荒伧一劈为二，便为两“瓢”，作舀水之用。乐人亦可制为葫芦笙，婉转悠扬。凡我国人，无不可食也，葫芦嫩时，便可食用，《诗经·豳风·七月》“七月食瓜，八月断壶”，元代王祯《农书》：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”

葫芦，谐音“福禄”，古人喜以此制作器物。昔扬州同好尝赠余葫芦一，恰有粤人在，询之此为何物？答曰：“fu lu”！