挑选上好西洋参
一看参龄重量、二品味道、三看售后
“西洋参是传统滋补上品,一杯暖暖的西洋参泡茶,给整个身体带来活力。这次西洋参重阳特卖节,产地直供,价格公道,一定要去南京西路555号二楼看一看。”
“以前买西洋参,都是买切好的片,但切片后的西洋参品质无法判断。快去南京西路555号二楼,现场可以挑选,满意后现场切片加工,这样亲眼所见,不吃亏。”
好的西洋参,一定要精“挑”细选
目前,西洋参分为进口和国产,进口西洋参色白,外表横纹细密,质轻,粉性少;断面较平坦,微呈胶质状,有细密菊花纹理,气香浓郁,味微甜带苦,口感清爽,味能久留口中。国产则外表横纹粗疏,质重而坚,粉性足,断面不平坦,切片内层多实心无菊花心纹理,口嚼苦重或淡,久之淡而微涩,粘舌。以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。
好的西洋参,一定要看参龄
究竟什么样的西洋参适合消费者呢?一般来说,买西洋参最好是买干支,没疤痕,没虫蛀,不打蜡,不着色,这样的干支西洋参可以自己加工,切片打粉均可,很放心。
此外,西洋参好不好,与其人参皂甙的含量高低直接有关。一般来说,参龄越足,其人参皂甙含量相对较高,味道越浓郁,味能久留口中。进口花旗参价格高于国产,而品相、口味、支位也都关系到西洋参的价格。消费者在挑选西洋参前,最好问清楚,或是自己品尝下,选适合自己的。