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预制菜行业发展报告：中国预制菜相关企业达7.59万家
7月11日，人民网研究院发布《预制菜行业发展报告》。数据显示，截至2022年12月29日，我国现有预制菜相关企业7.59万家。
近年来，我国预制菜产业发展迅速，其产业链涉及农业生产、加工流通、餐饮服务、市场消费等多环节。预制菜的出现契合了市场对效率与品质的需求，帮助餐饮企业实现降本增效，给消费者带来便捷体验。同时，该产业仍面临国家和行业标准不统一、质量难保证、C端市场待开发等风险与挑战。
2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%。预计未来3—5年，中国预制菜市场规模将以20%左右的高增长率逐年上升，并有望发展成下一个万亿级市场。
现阶段，我国预制菜产业发展主要依托于具有生态资源优势的沿海地区与传统农业强省，其中广东、福建、浙江、山东、河南、重庆等是具有预制菜规模化产业园区的代表省份。
中国优质农产品开发服务协会基于各地预制菜产业发展情况，评选出了全国十大预制菜创新发展地区优秀案例：
·重庆市梁平区
·广东佛山顺德区
·山东省莱阳市
·河南省新乡市原阳县
·山东省寿光市
·广东省东莞市
·广东省肇庆市高要区
·河北省保定市高碑店市
·江西省赣州市
·四川省遂宁市
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