佩德罗烤羊肩
与大多数餐馆不同，基督城最受欢迎的网红美食屋——佩德罗羊肉屋（Pedro’s House of Lamb）的餐单上列出的菜肴，仅包含4个项目——烤羊肩肉，沙拉，面包和饮料。
这家店不提供堂食，但外卖烤羊肩肉之美味让闻名而至的饕客趋之若鹜。
食客们这样描述：
“羊肩肉烤得好香，肉质滑嫩，皮有点脆。配菜主食是土豆，绵软的口感，搭配鲜香肉汁，真的超级好吃……”
“羊肉软烂鲜嫩一点都不膻，咸淡恰到好处，配着糯绵的土豆厚片，入口回香，一口一口停不下来。”
佩德罗（Pedro）的羊肉屋其实是从瓦砾中诞生的。2011年大地震，佩德罗失去了他原有以欧洲美食为主的西班牙风格餐厅，但佩德罗说，“不要放弃。我们从无到有，我们可以再次开始。”
佩德罗的羊肉屋从集装箱起步，多年用心经营这独一无二的一道菜，近两年又在皇后镇和奥克兰开了分店，访客以后有机会不妨去找找看。
凯文
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