宁热勿冰 宁高勿低 宁少勿多

记者从上海中医药大学附属曙光医院获悉，连日来因腹胀、纳差、饮食不进而就医的老人增多。如何改善这种状况？该院传统医学科副主任医师傅慧婷给出了“三宁三勿”的建议。

■宁热勿冰。“经历梅雨季，又迎来三伏天，老人食欲不振，原因一在于‘湿困脾胃’，消化能力减弱；原因二在于身体散热迫津外泄，肠胃反易内寒。”因此，应少食或尽量不食生冷水果及冰镇饮料，适当服用姜汤。

■宁高勿低。老年人容易在这个季节出现血压忽高忽低、血糖控制不稳定等情况。有些老人过于看重指标而忽略身体自身的感受，“比方说测出来血压偏高，或血糖高于心目中的数值，焦虑自行加药，把血糖或血压降得过低，也会体力下降、倦怠乏力、进食减少。”傅慧婷指出，“人体为了调动更多机能适应环境变化，血糖或血压往往会相应升高。适当的升高无需调整药物，但如果血压、血糖的数值波动太大，建议及时到医院就诊。”

■宁少勿多。建议老年人少吃多餐，可以在食物的烹饪上添加白芷、厚朴、高良姜、生姜、豆蔻、佩兰、香叶、肉桂等香料，化湿除燥，改善消化道相关症状。

有些年轻人则觉得，夏季食欲不振，少吃点没关系，正好减肥。对此，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科主任马莉给出了否定的答案。

“如果以前都吃得比较多，夏季少吃一点或许是好的。”马莉表示，“消瘦或者原本饮食不多的人，夏季不宜过度节食。”夏季饮食尽量以清淡为主，少吃高油食物，多吃富含蛋白质的鸡蛋、牛奶、鱼虾等；摄入充足的维生素、矿物质；同时要充分饮水。“夏季建议多吃健脾食物，如扁豆、山药、谷类等。除了健脾，还要多吃生津食物，例如乌梅、葡萄、番茄、猕猴桃等酸味果蔬，促使津液分泌。”马莉说，“还可以多吃祛湿食物，如冬瓜、黄瓜、丝瓜等瓜菜类。”她特别指出，少吃冷饮，可以多喝温温的茶饮，更能起到解渴的作用。本报记者 郜阳