2025年05月19日 星期一
弄堂芭蕾 谷雨春播正当时 “霍闪”神似“裂空爪” 茉莉添香蛋韵长 从成衣铺到“三帮”裁缝 春日蚕豆忆旧味
第15版:星期天夜光杯/上海闲话 2025-04-27

谷雨春播正当时

◆小申

春天到了,种田人开始准备稻田个秧苗了。电视里看到,现在交关地方个水稻侪是工厂化育秧、机械化操作;比起当年,劳动强度减低、生产效率提高,进步了勿是一眼眼!我廿岁出头上山下乡个辰光,曾经勒农场里种过水稻,回忆起来其中育秧环节也算是一项有“技术含量”个生活。

育秧第一道工序是选种。虽然前一年已经留了颗粒最饱满地块个稻谷做稻种,里向仍旧难免混入瘪谷,甄别个办法是弄一大缸泥浆水,拿稻谷倒进去;因为泥浆水比重比清水要大,勿太饱满个谷粒就会氽起来,用爪篱撩脱,剩下了个就可以用了。浸湿个稻种要堆放进一间空房间里,密闭窗门让伊焖了海发热、发芽。每天还要轻轻翻拨、洒水,保证谷堆里外湿热一致,同时发芽。几天后,稻谷外面看到有个白点出来,就是发芽了。

搭准备稻种同时要做个另外一桩技术生活,是做“秧板田”。田块要经过反复耖刮,烂泥勿好有一点结块;整好个垄埭高出稻田里个水勿足一公分,像一块块水门汀板,轮廓煞清、表面煞辣势平!搿是看真功夫个。一般女生比较耐心细致,秧板田最后总归交拨伊拉收头。但是早春三月赤脚立了水稻田里,对小姑娘来讲也是真生活!

挨下来拿发芽个稻谷均匀撒到秧板田浪(称作落谷),又是勿简单个事体。一只手要靠腰眼支撑,夹牢摆稻种个大畚箕;另外一只手一把把撒出稻种。光有力气还勿来事,撒落个谷子要散开成一个面,而勿是弄了一作堆,垄埭边浪要撒出一条疏密适宜个直线来,搿种手势呒没两三年光景个锻炼是蛮难做到个。

现在稻田还是搿片稻田、种稻还是需要秧苗,但是老早费工费力个做法已经慢慢叫拨机器设备、智能程序等新技术手段代替了,值得夸耀个勿再是能工巧匠个个人能力,而是现代化农业个综合水准。

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