“疫”起努力 助力爱心送餐不打烊

苏剑俊

送餐员做好防护，整装待发

厨师烹饪菜品

为封控小区准备贴纸，方便送餐

早上7点多的时候，由上海杨浦阳光社区服务管理中心管理的延乐睦邻小厨的厨房里就传来“咚咚咚”切菜的声音，只见工作人员在垫着隔音垫的菜板上切着青菜、卷心菜，锅里也传来了阵阵烟火气……为了给延吉辖区内百余名就餐困难老人服务，这样的日子细数已经过去了13个年头了。

近来，因为疫情防控需要，上海暂停了社区长者食堂和老年助餐点的所有堂食，但要求其在落实防疫措施的前提下，依然保留外送和外带服务。延乐睦邻小厨也闻令而动，贴出告示暂停堂食服务，准备好必备的防疫物资，做好测温登记和防护，加强消毒小厨和餐车频率，坚持上岗人员核酸和抗原检测，做到安全上岗，保证菜品质量，认真做好服务。

自3月份以来，小厨在延吉新村街道服务办的指导和支持下，坚持营业。团队工作人员克服小区封控送不进、工作人员核酸检测隔离在家、进货渠道不稳定等困难，风雨无阻为辖区内老人送饭，每天外送150多客饭，外带30人次，月服务老人4000余人次。街道服务办在此期间给予了大力支持。

防疫的关键时期，要每天保证辖区内150余名就餐困难老人能吃上新鲜饭、热乎饭，并不是一件容易的事情。每天清晨6点延乐睦邻小厨负责人严师傅就开始进行当天食材的接收工作，由于目前特殊时期，原有的供货渠道已经关闭，延吉街道服务办及时提供了临时的食材供应渠道来确保小厨的正常运营。到岗的每个工作人员除了要出示48小时的核酸报告以外，还要进行测温和抗原自测。与此同时，送餐工作群里也开始繁忙起来，每天送餐前送餐团队需要提前排摸好封控小区情况，对照整理老人送餐名单，并及时和居委工作人员对接，保障送餐渠道通畅。上海杨浦阳光社区服务管理中心的社工张琳每天这个时候就是电话最多的时候，前一天晚上她还会把小厨员工所在的社区封控情况了解一遍，定期将名单报送街道开具“通行证”，同时招募储备志愿者确保第二天的送餐服务可以正常。为做到“能接尽接，能送尽送”，送餐员们不辞辛苦，除了驾轻就熟的路线规划外，还提前做好送餐车辆和保温袋、保温箱的消毒工作。看到一辆辆送餐车出发离开，严师傅才稍稍松一口气，然后马上又要投入到小厨的清洁和消毒工作，并为明天的配菜开始联系沟通。严师傅说：“我们辛苦一点无所谓，我们这里的同事封闭管理在家的时候最牵挂的也是这些老人，只要能保障小厨运行，老人能正常吃上饭，我们其实比什么都开心。”

3月30日，为了应对即将面临的杨浦区域内的核酸筛查工作，小厨早做准备，通过“一申请、二储备、三联动”的方式，更好保障老人的送餐助餐服务不打烊。通过向街道申请特殊通行证确保工作人员封控期间能正常上岗；再次通过微信平台发布招募令，储备爱心送餐员和爱心厨师，做到防控疫情期间人员不脱岗，送餐不脱节；通过联动周边企业单位、餐饮食堂、进货单位，保障货源充足，安全卫生，让老人吃上安全菜、暖心饭。

延吉新村街道将携手延乐睦邻小厨一起助力防控疫情，积极克服困难，联动社会力量，共同保障就餐老人们的舌尖上的安全，让我们“疫”起努力，打赢这场疫情防控阻击战！ 苏剑俊