比利时 被忽略的宝藏国度

比利时法兰德斯旅游局中国区首席代表李昕

“‘艺术之邦’比利时法兰德斯还有更多精彩等待您去发现！”

位于西欧的比利时，与德国、法国相邻，又与英国隔海相望。根特、布鲁日、鲁汶、布鲁塞尔，每一座小城都美得如诗如画。这里更是美食爱好者的天堂，华夫饼、巧克力、啤酒绝对少不了。而《丁丁历险记》，将打开你童年记忆的大门。

口味丰富的比利时啤酒

比利时人视啤酒为“国饮”，据说早在中世纪，法兰德斯地区的僧侣就“发明”了啤酒的酿造技术。所以啤酒在比利时，就像Espresso咖啡在意大利，茶在中国一样，享有独一无二的声誉。虽然比利时是啤酒生产与消费的大国，但是，啤酒在这里却并非以量取胜。真正让当地啤酒名扬四方的，是它别具一格而又丰富多彩的口味。

对于到底比利时啤酒有多少种口味，当地人众说纷纭，有说500多种的，还有说数千种的。无论哪个数字更接近真实，只要随便走进一间酒吧，翻翻那长达好几页的啤酒酒单，看看那些为不同品种啤酒而特制的酒杯，游客自然就明白了。比利时啤酒的类别繁多，但是这些啤酒多由规模不大的酒厂小量酿制，因而传统的酿造工艺和口味才得以保存下来。也许正是这些风味独特的啤酒，和秉承传统酿造工艺的小啤酒作坊的存在，才营造出了比利时浓郁的“啤酒氛围”，也才使得比利时能在竞争激烈的世界啤酒市场上独领风骚。

纯美丝滑的比利时巧克力

据悉，比利时年人均巧克力消费量为6.8公斤，每个家庭年平均要吃掉约近2000元人民币的巧克力。据布鲁塞尔一家有名的让沙佩利蛋糕店（R.Jean ChaFel ie）工作人员讲，“如果，蛋糕上不加巧克力，在比利时根本就卖不出去。”由此可见对比利时人来说，巧克力的地位是多么地重要。

说起它的历史，巧克力在比利时已经存在了300多个年头了，从1671年时比利时著名的Praline果仁糖的诞生，为巧克力的制作揭开新的篇章开始，到如今，巧克力已经成为众多游客聚集在比利时的关键原由了。

比利时特色美食

除了酿造美酒，比利时人对于烹调美食也超级在行，难怪许多人都说比利时的美食可以跟法餐相媲美。难怪在古老的权威烹饪书籍《米什兰》中，包括了不少比利时人发明的特色菜，这使比利时在国际上也享有美食国度的盛名。

比利时各地都拥有自己的特产，并且在此基础上形成了不同特色的传统菜肴，如根特的蔬菜炖鸡、栗子、胡萝卜烩牛肉糜、炭火烤肉和小圆甜点；安特卫普的手型糕点、鳗鱼、芦笋等。当然，提供美味佳肴的餐馆在比利时也是随处可见，光布鲁塞尔就有餐馆2000家。汇集了各色菜肴，可满足八方食客的需求，其传统菜肴：啤酒兔肉、莴苣野鸡、铁板烤肉、各种口味的牡蛎，让食客乐不思蜀。

当然，由于比利时以各式海鲜贝类最著名，所以原汁海虹加以白酒烹蒸，都是大家来比利时的首选。还有一道北海灰虾配番茄也是被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。其实，在比利时的美食中，热腾腾的华夫饼出炉后抹上厚厚的冰激凌，一直都是不少人最爱的餐后甜品呢。

丁丁故乡漫画之都

说到《丁丁历险记》，勇敢的小记者丁丁和它形影不离的好朋友“白雪”，鲜明的爱憎，明显的是非观，豪不掩饰地展示在我们面前。就是这个比利时小家伙丁丁，在那个还没有电视的年代，还没有网络的岁月，从作者神奇的笔下了解另一个世界，另一份人生。而比利时也从一百年前丁丁的创作开始，慢慢变成了一个漫画的王国。

说比利时是“漫画王国”一点也不夸张，按从业者计算，每三个漫画家中就有一个是比利时人。而在这里著名的漫画家也不胜枚举，除了《丁丁历险记》的作者埃尔热（Hergé）外，还有王德斯坦（Willy Vandersteen）、弗朗甘（Andre Franquin）、雅各布（Edgar-Pierre Jacobs）、斯林（Marc Sleen）、莫里（Morris）、佩尤（Peyo）等，他们创作了很多妇孺皆知的漫画人物，如丁丁、威力和旺达、斯皮鲁和方塔西、幸运的卢克、蓝精灵……比利时的漫画大师们不仅创造了一系列栩栩如生的人物，更为漫画文化的发展奠定了基础，给后辈艺术家提供了创作灵感。

从19世纪以插画形式出现在报刊上的作品，到今天拥有大量读者的漫画杂志和专业出版社、书店；从以连环画人物装饰的建筑物、地铁站，到坐落在市中心的连环画博物馆，这里就像一座连环画中的城市。

比利时法兰德斯旅游局

比利时法兰德斯旅游局（VISITFLAN-DERS）是比利时法兰德斯大区的政府机构。比利时法兰德斯旅游局总部设立在布鲁塞尔。

VISITFLANDERS负责推广的旅游目的地包括比利时法兰德斯大区及首都布鲁塞尔。目的地包含丰富的艺术及遗产、美食、时尚设计、骑行、花园与自然等旅游资源。

VISITFLANDERS致力于通过宣传及推广，使法兰德斯及布鲁塞尔成为可持续发展的一流的旅游目的地。同时VISIT鄄FLANDERS也力求与其他合作伙伴长期协作，促进当地旅游业的可持续发展。