南浔育出新一代“渔业芯片”

经过一年多研究和试验，日前，正大水产（湖州）有限公司（以下简称“正大水产”）第一批加州鲈鱼试验体雄性率检测结果喜人：雄性鱼苗比例提高了20%。“相比雌性鱼苗，雄性鱼苗具有成活率高、长势出色、抗病力强等特点，企业当前培育的新品种，将大幅提高雄性鱼苗比例，降低养殖户潜在风险成本、增强养殖效益。”正大水产稽核总监顾文荣介绍。

南浔是中国有名的淡水鱼养殖基地，优势很明显，但发展瓶颈也摆在眼前：水产苗种繁育技术领域科技创新能力不足，存在靠天吃饭、风险难控等问题。

如何破局？正大水产率先行动，集团在南浔投资的淡水种业及配套养殖全产业链项目于去年6月正式竣工投产。该项目将集团繁育、苗种、养殖、管理等方面资源与南浔养殖优势充分结合，推动南浔淡水养殖全产业链发展。“我们携手华中农业大学等高校，创新研发应用超雄技术，已初步实现‘全雄鲈’培育从‘0到1’的突破。”顾文荣说。

水产种苗，被誉为“渔业芯片”，是决定渔业效益的关键。“经初期检测，‘全雄鲈’存活率高达95%，并且体型更好、肉料比更高，经济价值也高。”企业研发团队负责人陈祎溦介绍，第一批“全雄鲈”测产后，将投入下一批苗种繁育，进行对比跟踪养殖，确保鱼苗雄性率稳定在一定范围内，提高苗种的成活率和抗病率。

育苗强种，养殖添“智”。在企业循环水车间，4台大型微滤机高效运转，在它的加持下，能够有效过滤鱼类产生的粪污、饵料残渣等污物。“企业的循环水系统设备，通过物理过滤、微生物氧化、紫外线和臭氧的双重控菌，能有效实现养殖水体的循环利用。”陈祎溦说，该系统的应用，在大幅度降低用工成本的同时节水率达40%以上，实现了资源的再利用。

坚持科技赋能，正大水产与众多科研院校开展产学研合作，引进5名博士及13名硕士组成创新研发团队，致力于把研究成果第一时间应用在养殖产业中，为优质水产品种繁育提供有力支撑。“我们将持续加大科研经费投入，探索‘1’到‘100’的种业振兴，为养殖户提供更优惠的优质种苗，让正大种苗‘游’向全国各地。”顾文荣说。