上海静安香格里拉大酒店坐拥六间餐厅,提供涵盖中西的丰富餐饮选择。而酒店三楼的夏宫中餐厅由中国香港著名室内设计师傅厚民精心设计,被精妙地打造成一个极具现代艺术韵味的用餐之地。今年是夏宫连续第八年蝉联上海米其林指南推荐餐厅,宾客们置身其中,能尽情畅享纯正粤式风味带来的独特体验。
上海静安香格里拉夏宫中餐厅,由行政总厨曾韦乔负责菜品的研发以及团队运营管理。曾韦乔师傅来自中国香港,有逾二十多年的粤菜烹饪经验,拥有在多家奢华品牌酒店与米其林餐厅的从业经历。他遵循传统粤菜的烹饪技艺,并巧妙融入本帮特色及本地优质食材。同时,将创新创意巧妙融汇其中,致力于为宾客带来令人难以忘怀的味蕾盛宴享受。据悉,即日起,夏宫推出了全新零点菜单,菜单涵盖冷菜、汤品、烧味、海鲜、点心、主食等百余道粤式佳肴。
王映浤