运河名城春意浓 淮安文旅绘新篇

长三角媒体聚焦淮安旅游发展 殷祝平/陈娴

花街

里运河文化长廊清江浦景区

西游乐园

河下古镇

文楼

吴承恩故居

开洋蒲菜

“运河三千里，醉美是淮安”。淮安地处苏北腹地，自古因运河而兴，是漕运枢纽与盐运要冲，孕育了韩信、吴承恩、周恩来等历史名人，更以“淮扬菜发源地”而闻名。如今，这座位于京杭大运河与淮河交汇处的历史文化名城，正以“伟人故里、运河之都、美食之都、文化名城”四张城市名片为引领，向全国展现其文旅融合发展的蓬勃活力。

4月17日至19日，“长三角媒体看淮安”的记者们齐聚运河名城淮安，开展集中采访采风活动。三天时间内，媒体采风团深入淮安市下辖清江浦区、淮安区等区的运河景点、历史古镇、遗址遗迹等采风调研，记录淮安的运河基因、山水之美和美食风情，展示淮安独特的人文历史和景观魅力，不断提升淮安文旅品牌的知名度、美誉度。

打造新“夜”态

重现灯火里的“新淮安”

17日晚，清江浦区的里运河畔，采风团乘船夜游。沿河两岸风光旖旎，清江浦楼、清江大闸、国师塔等景点流光溢彩、美轮美奂，让采风团好像穿越到了旧时“红灯十里帆樯满”的繁华盛景，看到了不一样的淮安之美。这条串联漕运博物馆、花街等节点的百里画廊，以非遗展演、水上演艺等形式，让古老的大运河在新时代焕发新生。沿岸非遗展演、戏曲舞台与市集摊位交织，更是为古运河注入了鲜活的市井气息。

夜经济是文旅消费的重要组成部分。近年来，淮安积极发展夜经济，打造了一批夜间文旅消费集聚区。里运河文化长廊清江浦景区是淮安夜经济的亮点之一。夜晚的里运河两岸灯火辉煌，游客可以乘坐游船欣赏运河夜景，感受“淮水安澜”的魅力。作为大运河文化带的核心节点，景区以“古今辉映”的姿态，将“南船北马”的交通枢纽转化为“人文经济”的示范窗口，入选江苏省第二批省级夜间文旅消费集聚区、江苏“运河百景”标志性运河文旅产品公示名单。

新产品、新业态、新线路……近年来，淮安市着力创新文旅场景、激发消费活力，一系列的新业态、新体验使得全市文旅人气旺、活力足。里运河游船、沈坤状元府沉浸剧场、萧湖水舞灯光秀构成“夜游矩阵”；因央视热播剧《北上》走红的花街，也正通过“影旅融合”模式，将“情怀流量”转化为持续的消费力，为淮安文旅发展增添新动能。

深挖历史底蕴

描绘“古韵今风”新画卷

今年清明节假期，河下古镇以27.1万人次的游客量蝉联淮安景区榜首。河下古镇，作为淮安区文旅产业的“金字招牌”，承载着千年的历史记忆。近年来，淮安区深入挖掘河下古镇的历史文化内涵，通过一系列的改造提升工程，让这座千年古镇焕发出新的生机与活力。

河下古镇在进行保护性开发的过程中，建成了“河湖相间、两街一坊”连片景区，修复了湖嘴大街等历史老街，开辟了千年古刹闻思寺、百年老店古文楼、淮医名家吴鞠通中医馆等景点。漫步老街，一座座百年老字号，尽现千年古镇昔日的繁华。这里不仅历史风貌得到了保护，各种非遗技艺也得到了传承。纸扎、茶馓、绒花、泥塑……采风团的步伐不时被街道两边的特色小店所吸引并驻足。

作为历史上有名的“进士之镇”，河下仅明清两朝就走出了67名进士、123名举人、12名翰林，140多名贡生，且状元、榜眼、探花“三鼎甲齐全”。运河之水滋养了河下古镇，也哺育了明代杰出的文学家、中国四大名著之一《西游记》的作者吴承恩，明嘉靖年间状元、抗倭英雄沈坤，巾帼英雄、抗金名将梁红玉等一大批文人名士。采风队伍先后走进了吴承恩纪念馆与沈坤状元府，探访河下古镇的历史名人故事，感受淮安先贤风范，古人的智慧与奋斗精神给他们留下了深刻印象。

为了丰富古镇的旅游业态，河下古镇引入了众多特色商家和文化体验项目，食、住、行、游、购、娱一应俱全，点燃古镇“烟火生机”。此外，古镇还打造了多场沉浸式演出，如《状元荣归》等，让游客仿佛穿越时空，亲身感受古代河下的繁华景象。

科技赋能文旅

解锁传统IP的现代表达

古末口遗址博物馆通过AR技术还原甲骨文刻写场景，让古老文字“跃然屏上”；蓝·数字文旅产业园内，年轻人正体验《窦娥冤》剧本杀……近年来，淮安积极推动“数字+文旅”的结合，打造多个数字文旅场景，为游客“解锁”文旅新体验。

淮安是《西游记》作者吴承恩故居所在地，以《西游记》文化IP为核心打造的西游乐园，如今已成为城市文化新地标。2021年建成开放的西游乐园，是国内外首个以《西游记》为主题的综合性主题公园，将AR、全息投影等技术融入“大闹天宫”“三打白骨精”等体验项目，运用现代科技让经典名著可观、可感、可知，让文化名城散发新的生机与活力。

18日下午，采风团来到了淮安西游乐园采访体验，在闯关中感知西游精神。“大闹天宫和三打白骨精太棒了！从来没有这么真实的观影体验！”采风团成员都对这里的体验项目赞不绝口，觉得刺激又真实，仿佛真的跟着“美猴王”经历了一次奇幻冒险。

守正创新

擦亮淮安“美食之都”底色

采风途中，淮安“美食之都”的底色无处不在。

“淮扬菜的精髓在于调和南北，融汇古今。”站在淮安河下古镇的青石板路上，采风团成员们对这座“淮扬名菜第一镇”的烟火气赞叹不已。作为中国四大传统菜系之一，淮扬菜发轫于淮安，依托大运河的漕运繁荣，形成了“就地取材、土菜细作”的独特风格。这里不仅是《西游记》作者吴承恩的故里，更是周恩来总理的家乡，厚重的历史底蕴与运河商贸的兴盛，共同孕育了淮安“美食文化之都”的地位。

拥有2500年历史的河下古镇，是淮安美食文化的活态博物馆。漫步古巷，茶馓的酥脆、油端子的焦香、平桥豆腐的滑嫩交织成市井风味的长卷。这里曾是盐商云集之地，食材随运河而来，催生了南北融合的饮食智慧。

如今，美食与文旅的深度融合，正为淮安文旅带来前所未有的发展机遇。河下古镇的文楼汤包店内，食客扫码即可观看“蟹黄汤包与漕工饮食”微纪录片，实现“舌尖上的文化解码”；而在淮园戏曲茶楼，一边听淮剧、一边品美食的新奇体验，更是广受好评，新意满满。

美食之都不仅有美食还有美酒。在今世缘旅游景区，采风团成员一起参观了今世缘文化体验中心、白金酒库、企业文化广场等地，全方位了解了今世缘的发展历程、独特酿造工艺和深厚文化底蕴。他们被今世缘的匠心精神和文化传承深深吸引，纷纷表示对中国酒文化有了新的认识和感悟。

据介绍，江苏今世缘酒业股份有限公司是中国白酒上市公司“十强”企业，淮安市首家A股主板上市企业。公司现有“国缘”“今世缘”和“高沟”三大白酒品牌，其中，“国缘”“今世缘”是“中国驰名商标”，“高沟”是“中华老字号”。公司还注重文旅融合发展，打造了以“酒文化、缘文化”为主题的今世缘旅游景区，被认定为国家AAAA级旅游景区。（殷祝平 陈娴）