Shake Shack内地市场推出环球旅行系列海鲜新品

近日，精致休闲餐饮品牌Shake Shack在中国内地市场推出环球旅行系列海鲜新品——新西兰厚切鳕鱼堡和弹脆大白虾。

据了解，Shake Shack新西兰厚切鳕鱼堡选用源自新西兰纯净深海的无须鳕鱼，其又称“好吉鱼”。好吉鱼肉质天然洁白、鲜嫩，脂肪含量低，富含优质蛋白与Omega-3，能满足亲子家庭与健身人群对营养美味的双重需求。为保障品质，每块生鱼排均经严格筛选，重量控制在89克～102克之间。在烹饪上，该品牌严格把控炸制过程，将油温恒定在约190°C，炸制时间精准控制在4分15秒，以此让鱼排达到外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁的口感。

值得一提的是，弹脆大白虾是Shake Shack首次在全球市场推出的炸虾产品。其原料选用来自厄瓜多尔优质洁净海域生长的南美白对虾，每份包含5只完整大虾。经过标准化炸制，大虾形成金黄薄脆外壳，虾肉弹嫩，同时保留深海优质蛋白营养。

品牌发言人表示，Shake Shack始终致力于通过创新驱动产品和体验升级，满足年轻消费者对个性化、互动化及高品质餐饮的需求，并专注打造“触手可及的精致餐饮”。从全球精选食材到门店现场烹制，品牌在各环节执行严格标准，为消费者提供高品质餐食。