松江“人间大米”开镰

近日，松江区稻田里稻浪翻滚，“人间大米”年度开镰仪式如期举行。这是该上海本地品牌在松江区农业农村委员会支持下，连续第6年举办开镰活动。当天，品牌微信小店“人间”、小红书“人间的店”、抖音“人间食品店”及上海东方购物平台同步开启预售，单日预售金额突破50万元，为新一季稻米销售打响头炮。

作为松江大米品类代表，“人间大米”身负“国家地理标志保护产品”与“绿色食品”双重认证，今年更以“人间大米就是软”为核心口号，精准传递其口感软糯、剩饭不回生、煮粥绵密的特质——这份独特品质，正源于松江“上海之根”的地理馈赠。

松江古称“华亭”，地处太湖洼地边缘，远古植被沉积形成的“青紫泥”水稻土，为稻米生长提供了富含有机质的沃土。然而曾几何时，受农户营销经验不足、产粮规模有限等影响，松江大米在上海市区商超难觅踪迹。2020年，深耕上海近30年的“人间”品牌创始人陈宏权接下松江农联社委托，半年往返市区与松江近百次，从稻种研发到加工储运，从历史地标走访到农业专家请教，硬是摸清了松江大米全产业链脉络，让这颗“沪上明珠”重焕光彩。

为让好米被更多人看见，陈宏权在细节处巧做文章。包装上打造“金九银十”体系，兼具辨识度与文化感；开镰日固定为9月2日，形成消费记忆点。陈宏权还与农户“约法三章”，筛选环节坚持三次精选，远超行业常规；更公开承诺“不抛光、不打蜡、不掺陈米，假一罚十”。

开镰仪式上，稻穗飘香，订单不断。这场一年一度的田间盛会，不仅是“人间大米”的丰收序曲，更见证着松江特色农产品从田间走向市场、从地域特色变为城市消费新选择的成长之路。