金陵饭店举办中意文化与美食双向交流盛会

近日，金陵饭店举办中意文化与美食双向交流盛会，南京鼓楼与意大利南部大区经贸对接会及2026金陵饭店米其林晚宴同步登场。活动响应金陵饭店集团“品质生活·惠享金陵”行动，搭建经贸合作桥梁，开启美食文化互鉴窗口，深化两地文旅、商贸、餐饮、科创等多维互通。金陵饭店以“国际城市会客厅”姿态，融合美食品鉴、艺术表演与经贸洽谈，创新高端涉外服务范式，擦亮“中国服务”金字招牌，绘就中意合作新篇章。

活动当天上午，“中意融通·共赢未来”经贸合作精准对接会召开，鼓楼区政府代表、意大利南部大区代表团、欧盟商会代表及中意企业家齐聚博爱堂。双方围绕高端制造、时尚设计、特色农产品及数字科创等核心赛道深入探讨。金陵饭店与意大利SVIMAR南意内陆发展协会签署战略合作协议，以餐饮美食、非遗文化及特色农产品贸易为三大核心板块，建立跨境产业合作长效机制。

当晚，“至味无界·星耀金陵”2026金陵饭店米其林晚宴在昆仑厅启幕。3位意大利星厨带来正统地中海料理，太平洋西餐厅主厨NINO擅长中西融合，总厨师长夏万峰深耕淮扬经典。5位中外星厨同台对决，千年淮扬底蕴碰撞欧洲米其林技法，东方文火慢炖与西式低温慢煮共同奏响中意风味交织的美食乐章。