“菇”且一试

□史美龙

菌菇鲜香可口，炒个菜炖个汤人见人爱。听人说种菌菇就是个“懒人活”，果真如此？趁着这个宅家的“超长假”，我进行了一番体验。

朋友在春节前送我一个“菌菇包”，由白色塑料袋包裹，足有3斤多重，里面混合着粉末状的木屑、稻草、米糠、麸皮等原料。一头有个瓶口，露出了星星点点白色菌丝。朋友称种菇非常简单，不用上肥，不用打药，不用松土，每天只要喷点水保持湿润就行，三四个月可采收七次。

说是容易操作难，活了大半辈子，种菌菇还真是大姑娘上轿——头一回。拿到家里，就要为它找个落脚的地方。起先觉得放阳台上与花盆为伴最合适不过，转而一想不对，菌菇需要遮阳，太阳一晒不就成干柴了吗？继而辗转厨房，也不行，油烟熏烤闷坏它不成？那就搁房间或客厅吧，但这是家中最干燥的地方，与湿润主题违背。想想卫生间是它理想的“天堂”，便找个角落安顿下来。岂料，这个“天堂”并不理想。

那天早上起来，我第一眼就去视察菌菇包的长势，因为根据朋友传授的经验，一个星期就能见到旺盛的菌菇苗子。然而掐指算来已过了一个星期，用放大镜“侦察”瓶口，依然是悄无声息纹丝不动。

寻思半天不得其解，连忙向朋友讨教。电话那头传来爽朗的笑声：不要以为卫生间很潮湿，其实很干燥。原来，卫生间使用时有风扇抽湿，还有浴霸加热助威，一阵烘烘烤烤的，那菌丝还不昏昏沉沉萎靡不振？

朋友只管大规模种菇，也从未尝试家养。如何破解这个难题，我端详了菌菇包半天没有主意，老伴笑我有点发痴。

终于，一个偶然现象拨开了眼前的“迷雾”。那天晚上用完淋浴房，发现玻璃上净是水珠，按惯例要擦得一干二净。那么如果把它保留下来，小小淋浴房不就是现成的潮湿环境吗？心头不由一阵惊喜。于是，当晚就把玻璃门紧紧关闭，让“菌菇包”闷在里面安心静养，谋求突破。

两天过去，眼前终于亮起了“黎明的曙光”，瓶口爆出了一个黄豆般大的黑色芝麻球。三天过去，芝麻球分离出一批灰色“小耳朵”，伸出瓶口探头探脑。一个星期后，几十个肥耳小菌菇像一个个小精灵拥挤在一块“聚会”，采下来足有一大碗。

欣喜之余，回味这懒人活还真不能懒散，你不动动手、动动脑，天上不会掉馅饼下来。忽然又觉得，连

日闷在家里的生活不再枯燥，用“闷”的方法，还有一份农民的福利可享，可谓一举两得。