过个特殊健康年

隽 秀

在疫情的影响下，我们又将迎来一个特殊的春节。已经有很多朋友取消了在饭店预订的计划，改为在家相聚畅谈，来一顿温馨而又别致的年夜饭。通过上传照片、提交视频，发送红包，感受过年的吉祥和幸福。在家聚餐，在品尝美味佳肴的同时，不只是享受味蕾的满足，也拉近了亲友间的距离。

如今，春节的饮食也逐渐变得清淡又养生，更注重健康和食物的营养价值。过年的餐桌上，最好多些蔬菜和杂粮。荤菜以鱼虾等水产品、鸡鸭等禽类、蛋类等为佳，过度食用那些油腻的荤菜容易导致消化不良。另外，也少不了营养美味的汤品，能暖身又暖心。节日餐桌的饮料往往是可乐、果汁等甜饮料，容易导致糖分摄入过多。不妨用大麦茶、菊花茶等清爽的茶饮料替代甜味饮料，如此既能减少热量摄入，也有利于消化。

最近，还有许多家庭主妇预订了线上的半成品套餐，即使厨艺不那么娴熟，但由于简单易操作，也往往能做到色香味俱全。团圆饭的烹饪步骤很家常，但那份亲情才最感动最珍贵，那种满溢的幸福让人感觉温暖。

上海人节俭，却很懂得养生。许多人把过年的购物从线下变为了线上，却始终秉持那份注重健康的食补新观念，让美味与健康兼顾。

有人是这么说的，“严冬来临，但我们要微笑面对、泰然处之，因为知道后面接踵而来的是春天，是春节。”虽然过去的一年经历了磕磕绊绊的磨难，但是大家都期盼新的一年能够健康快乐地度过，就让我们一同过个别具风格的健康年吧。