甜蜜的负担，天然果糖的真相在这里！

一提到果糖，大多数人会将它与“天然”、“健康”等正面词汇联系在一起。当然，天然果糖主要存在于水果与蜂蜜中，适量食用对身体有利而无害。但，凡事过犹不及，过量或不当食用则会对身体产生不良影响。如今已至盛夏时节，新鲜瓜果大量上市，难免会令人贪恋那口鲜甜滋味。对“三高”人群而言，不要因为口腹之欲，而使身体遭了殃。

相关研究表明，人体接受两种糖分。一种是葡萄糖，如碳水化合物中的淀粉，经胃肠道消化转化为葡萄糖，它可以被人体几乎每一个细胞吸收利用；另一种就是果糖，它只能由肝脏负责处理，转化为肝糖元，再根据人体需求合成葡萄糖和脂肪。一旦摄入过量，将对肝脏造成负担，肝脏就会把多余的果糖转化为脂肪储存起来，由此可能造成甘油三酯异常。此外，在正常食用水果的情况下，天然果糖本身升糖能力并不强，但是过量或不当摄入果糖会造成胰岛素分泌异常，而胰岛素是决定分解还是储存脂肪细胞的重要荷尔蒙。胰岛素水平越高，身体就越起劲地储存脂肪，降低新陈代谢。此时，留在身体里的糖分都转化成了脂肪，人不但会变胖，而且还更容易感到饥饿了。

对于患有“三高”的人来说，一天食用水果的果糖摄入量不高于60g，相当于两颗苹果的含糖量。在食用水果时，也尽量保持原生态食用，不要榨成果汁。水果中的纤维素就像一张织网，会帮助人体过滤掉多余的果糖，可使人体对糖分的摄入保持动态平衡。而果汁则是将这张网彻底破坏，使人体直接摄入过量果糖，如此长期食用有害身体健康。 (孙黎)