菜场摊主、企业员工“送货上门”

保温小奶包被放置在小区门口的集中收取点

小区封闭的第N天，小菜如何买？牛奶喝得上吗？为了满足这些迫在眉睫的需求，上海的保供企业纷纷跨前一步，菜场摊主、企业员工变身“快递小哥”，守护封闭小区的“菜篮子”“奶瓶子”“米袋子”。

微信群下单 经营户上门

巨鹿集团下属的江南菜场是黄浦区规模最大的菜场之一，承担着重要的保供应任务。至今，这里依旧保持着100%的出摊率。菜场经理华巍说，为了保供应，经营户们都睡在菜场里。“附近不少小区被封闭管理，经营户们就变身配送员。老客户们按照他们的需求，由经营户直接送菜，更多的居民则由菜场提供套餐。”

江南菜场提供的套餐有两种，30元的有青菜2斤、土豆2个、夹心肉8两，50元的有青菜2斤、土豆2个、卷心菜2颗、夹心肉1.5斤。“每天要准备3000份左右，需求量非常大，都是市场平价，荤素搭配好，三口之家应该够了。”

徐汇区的茶陵菜市场则组成了一个由居委干部、市场经理、经营户、小区居民参与的微信订货群。被封控筛查的小区居民在群里按照个人喜爱订货，菜市场内部由指定经营户配货，并在当天送货到小区门口，居委干部会等在小区门口，拿到菜品后转交给社区居民。这一安全稳定的配送方式，让居民们每天都能吃到新鲜小菜。

志愿者集结 拎起小奶包

“根据我们的统计，目前全市共有282名送奶员正配合防疫被封控在小区内，配送能力受到严重影响。”光明乳业相关负责人说，送奶上门配送工作受到前所未有的考验。

光明乳业一方面迅速启动应急预案，召集其他区域未被临时管控的送奶员、块长紧急集合，调整配送路线，应急小组统筹安排，分工配合，确保牛奶安全及时地配送到市民手中。另一方面则面向全公司招募志愿者，如今300余名志愿者已经上岗数日，全面加入到了随心订配送工作中。

在临时管控小区，牛奶不能送到居民家中，只能送到指定接收点，为疫情而特别定制的保温小奶包派上了大用处。每天天还没亮，送奶员和志愿者们就忙碌地打开拉链，装入牛奶，标识订户信息，行动紧张却有序。小奶包不仅密闭保温，而且颜色鲜艳更利于订户识别，能避免取错奶的现象。

特殊时期，这支齐心协力保障鲜奶配送的光明送奶队伍，始终在守护市民的“奶瓶子”，确保乳制品不断供。

本报记者 张钰芸