侬看侬看迪个“筛”

褚半农

“筛”字是上海最近几个月中用得最多的字之一，不仅是书面，还在口语中。那么，“筛查”中的“筛”字，在上海方言中应该怎么读呢？

上海方言中有“筛”字，但“词丁”不兴旺，家族成员不多。一般可组成两个双音节名词，另有一个单音节词语，作动词；这三个词语连读音也是各管各的。组成的两个名词，一个是“筛子”，另一个也是“筛子”，但读音、词义都不一样。前一个读沪语音“师子”，它是一种用竹篾编成的农具，圆形，中间全是编成的眼子（小孔），农村中每家必备。“三夏”扬场时用来筛油菜籽，可把比较粗的杂物留在上面，让油菜籽漏下去，起到扬净作用。自然平时可以用来晒东西，如冯梦龙《警世通言》第17卷写到，一个道人用笊篱将沟内残饭笊起，清水洗干净后摊在筛子内晒干，而后用磁缸收贮。后一个“筛子”读沪语音“啥子”，长方形，木框内是钢丝编成的小格子，是建筑工地上用来“筛”掉黄沙中小石子的工具。这两个形状不同、材质不同、读音不同，功能相同的东西，在普通话中却被归为读音相同的一个词：筛（shāi）子。

作动词的“筛”字，普通话中也有，词义一样，但读音不同，沪语读音是sà，指将器皿中的液体向外倒，也称“斟”，可组成的词语是“筛酒”“筛茶”。这个动词“筛”字是常用词，明清以来的吴语书证很多，如清代松江人韩邦庆的《海上花列传》里面用了很多这个语境下的“筛”字，全书第一个“筛”字在第三回：“陆秀宝上前筛了一巡酒”，以后连续用到它，如第五回在一个不长的自然段里连用了3个“筛”字。书中另有不少“筛茶”的书证，如第二十七回，三姐给匡二“筛一杯便茶，和匡二问长问短，亲热异常。”

在《上海话大词典》第二版中，“筛”字头的词语拢总才两个，其中“筛子”词条从其注音可知道，包括“筛（音师）子”和“筛（音啥）子”两种工具，但都未出释义，估计读者中不了解“筛（音师）子”“筛（音啥）子”这两个词义的会较多，其实就是上面我提到的两种工具。另一个是“筛（音师）谷”，词义是“用筛子或戾将混在稻谷中的杂土块和草分去”，此话中既有错别字（戾，应是竹字头戾），释义也有瑕疵，简单说，筛（音师）子因眼子比稻谷小是无法筛谷的。至今在上海市民中常用的动词“筛（sà）”，大词典中却没有“筛酒”“筛茶”词条。

行文至此就知道，上海方言“筛”的家族中没有“筛查”“大筛”这两个词语。依照词义，这两个“筛”可以读沪语“啥”音的，即同“筛（音啥）子”的“筛”。但如这样来读，估计会碰到“梗”的。比如“筛查”，它的方言读音同“筛（音啥）茶”完全一样，这不行吧？而方言读“大筛（音啥）”又算什么意思呢？妥当的方法就是改用普通话，因此就有两种读法，一是普通话读音，即“筛”连同“查”全读成普通话音“shāichà”，二是混合读音，除“筛”外，其他用方言，如“大筛（shāi）”。这或许也是方言词语中夹带普通话读音越来越多的原因之一吧。