冬探崇明

良人

刚过了立冬，略有些寒意，众人一路行去崇明。午餐桌上，数碟清爽凉菜打外围，闻名全国的“崇明四白”白米虾、白扁豆、老白酒、白山羊肉，一样样端上来：小葱姜片白米虾，一只只都略带甜味；清炒绿白扁豆，嚼起来厚实丰满；店家自制老白酒，胜似酒酿又含有浓香，令人食欲大增；红烧羊肉与羊肉汤，肉质鲜美，一点膻气都没有。作为含江临海的大岛，崇明既有河鲜又有海鲜，仅螃蟹就有好多种：口感鲜美、号称蟹中之杰的梭子蟹、勾芡清水蟹、醉螃蜞，还有那用秘方炖出来的既有咸肉味又有蟹鲜味的咸肉蒸毛蟹，真是盘盘佳肴，只只味美。最后那碗加了红枸杞黑木耳的嫩扁尖老鸭汤，油而不腻，肉质脆嫩，鲜美爽口。

数年前去银川采风，见识过独特的沙湖芦苇，但是大面积的崇明芦苇丛、一望无际的秋后芦苇荡，却是第一次见到。西沙湿地、东滩候鸟保护区里，芦花连天接地，将海滩推去了视线之外。芦苇不但是制作文房四宝之一宣纸的重要原料，也以其优雅风度在中华历史长河中留下了踪迹，从《诗经》中的“蒹葭苍苍，白露为霜”、刘禹锡的“芦苇晚风起，秋江鳞甲生”，到当代散文家、诗人赵丽宏的《青春的芦苇》《会思想的芦苇》，均可见芦苇的风姿。独特的江海岛地理位置、大片的芦苇荡与丰富的食物链供应，使得崇明岛成为东亚-澳大利亚候鸟迁徙主干道中的关键停歇站，每年都会有上百万只候鸟经过。站在东滩观鸟台上远眺，到处是各类禽鸟，鸟鸣啁啾，一派生气勃勃。

度假村傍依着崇明最大的淡水湖明珠湖，暮水似镜，偶尔几只孤鸟划过水面，留下数条瞬间的划痕。湖中一条无人的孤舟似乎在等待那钓翁的到来，给入冬的崇明增添了几多诗情画意。