夜上海N种打开方式

巨鹿路特色夜排档吸引众多中外食客 本报记者 刘歆 摄

本报记者 张钰芸

通讯员 代杨龙

华灯初上，夏夜启新。2026年“精彩夜上海”系列活动今晚将在张园拉开帷幕。活动围绕夜购、夜食、夜游、夜娱、夜秀、夜读、夜动等多元主题，落地一系列创新活动，深挖夜间消费潜力，激活城市消费市场，聚拢海内外游客赴沪打卡，持续助推上海夜间经济提质扩容，无缝衔接五五购物节、上海之夏与暑期消费旺季。

昨晚，记者走进“百联之夜·苏河潮韵”非遗造物周、第四届上海精酿啤酒节和FEAST2026美食嘉年华等三处夜间经济新场景，提前解锁申城夏夜消费新图景。

一条苏州河

夜晚别样情

夜幕低垂的苏州河畔，一身青衣的簪花郎提着竹篮，一路行走，一路递出花枝。来自意大利的达维德接过一朵鲜花，拿起手机与簪花郎合影:“这是我第一次和朋友一起来上海，这里很漂亮。”

沿岸市集的灯光渐次亮起，市民在摊位间穿行，耳畔仿佛能听到鹤庆银器锻打时的清脆回响，指尖能感受到剑川木雕细腻的纹理。昨天，“百联之夜·苏河潮韵”非遗造物周在光二仓库及光复路沿线开市，作为今年“百联之夜·BAILIAN NIGHT”特色消费IP的重要举措，通过将沪滇文化基因植入夜间消费场域，营造松弛惬意的滨水夏夜消费氛围。活动现场，非遗工坊用真切的器物传递时光温度，市民可在非遗工匠的指导下，尝试扎染方巾或是缝制中药香囊。

伴随苏河演艺夜的帷幕拉开，现代潮流、云南风情与上海特色有机交融，将夜间氛围推向高潮。年轻活力的阿卡贝拉、嘻哈街舞、海派魔术，与高亢质朴的云南原生态鼓舞、红河州歌舞剧轮番登台，现代都市的动感张力遇上奔放的民族律动，让多样化的艺术表达在光复路上焕发出别样生机。

沿着苏州河继续前行，晚风、河景、酒香、人声相融，苏河湾万象天地·慎余里酒香萦绕。

昨天，第四届上海精酿啤酒节在这里开市，集结68家国内外一线精酿厂牌，涵盖德式拉格、美式IPA、水果酸啤、木桶陈酿等多元品类，并增设草坪自由互动、艺术装置、潦草小狗萌宠社群等创新玩法，推动夜间消费从单一餐饮，向年轻化、社群化、情绪体验式消费升级。

“夜生活的打开方式有很多种，而精酿小酒、河畔晚风、现场音乐，是很多市民心中极具氛围感的选择。”上海精酿啤酒节主办人表示，在苏州河畔吹着晚风、品鉴特色精酿，还能和品牌主理人面对面交流，沉浸式感受各地饮品与人文特色，是独属于上海都市夜生活的浪漫体验。

本次参展阵容不仅集结了云南、新疆、海南、陕西、黑龙江等国内多地特色小众厂牌，带来极具地域特色的本土精酿，更引进美国、新西兰等多国优质品牌，其中还有日本厂牌首次登陆中国，让市民在家门口就能邂逅全球精酿风味。

来自山东济南的迪鲁精酿连续三届参展，今年带来了四款新品，包括“发了发了”芭乐西达果泥啤酒、“杏子×3”新疆小红杏果泥啤酒、“济南之水”大米拉格啤酒等。品牌主理人说，上海的酒友普遍更年轻更热情，去年参展一天就接待了3000多人次，卖掉了两三桶的芒果果泥啤酒。

“这里的精酿啤酒多到喝不过来。”90后女孩Lisa和朋友是第二次来到啤酒节，手机里存着事先做好的“功课”，准备按照酒单一一打卡。

一个夜排档

生活年轻态

夜愈深，生活愈精彩。巨鹿路上的FOUND158，FEAST美食嘉年华在深夜里渐入佳境，不同肤色、不同语言都被同一份热闹与香气吸引，这场美食嘉年华共设置30家市集摊位，平均每日人流量4000人左右。

不同于传统街边大排档，FEAST主打“中式外壳、国际内核”的创新玩法，而FOUND158一直以来恰是在沪外籍客群聚集的时尚街区，为兼顾不同人群的口味需求，活动特意邀请中西餐厅主厨联合参与，甄选全球多元美食品类，让本土市井文化与国际潮流文化相互交融。

将正宗墨西哥风味与浓郁慢熏烧烤巧妙融合，两个月前在武宁路开业的Smokin’Bowl，在本次美食集市上带来了多款墨西哥美食，清新的莎莎酱、浇汁玉米卷、炭烤牛排塔可，还有菠萝香辣猪肉塔可等。

来自波兰的迈克尔和澳大利亚的安德鲁，搭档组建“TWO GUYS”做起“跨国生意”制作售卖越南风味美食。“现在选购越南香茅肉串热狗，要排队等候15分钟。”安德鲁一边准备食材一边请食客稍作等待，这款香茅牛肉猪肉串，搭配软白吐司，铺上一层花生酱和新鲜香草，是摊位热卖爆款。

蓁丰道的摊位上，传统炭炉现烤乳猪成了现场的打卡点，带来浓浓烟火气。“我们是来自香港的美食品牌，烧腊是招牌。”主理人告诉记者，蓁丰道在上海有3家门店，第4家门店也将在7月开业。“泰国、韩国、日本的游客很多，也有生活在上海的外国人来用餐。我们希望通过参加这样的市集活动，让客群更加多元化，把烧腊文化推广到全球。”

据介绍，除了汇聚餐饮美食及创意酒饮的快闪摊位，现场实时直播法网赛事，让消费者边享美食边观赛；趣味街头游戏、舒缓街头按摩项目也为年轻人解锁松弛解压的夏夜新方式，形成“餐饮消费+社交互动+文化体验”的全链路夜间消费场景。