脾胃不佳者如何忌口

朱为康

粗粮和水果是健康食品。然而，在临床上，医生常常会建议一些脾胃功能较弱的患者暂时减少摄入。不少人感到疑惑：“我每天只吃一个苹果、一点粗粮，怎么还算多？”事实上，食物是否“吃多了”，并没有统一标准，关键要看身体的健康状态和耐受能力。对于健康人群来说，每天适量摄入水果和粗粮，有助于补充膳食纤维、维生素和矿物质，是均衡饮食的重要组成部分。但对于脾胃功能下降、消化能力较弱的人来说，同样的摄入量却可能成为负担，出现胃胀、打嗝、反酸、腹胀等不适甚至影响疾病恢复。

中医历来强调“病时有忌”。《伤寒论》曾提出患病期间应避免生冷、油腻等不易消化的食物。现代临床中，医生根据患者的具体病情，也会建议暂时调整饮食结构，减少可能增加脾胃负担的食物。并不是这些食物本身不好，而是在疾病状态下，身体暂时无法很好地消化和吸收。

健康时适合的饮食，并不一定适合生病时。很多患者习惯用自己平时的饮食经验来判断“吃得多不多”，但医生更关注的是目前身体能够承受多少。对于脾胃功能受损的人来说，即使一天只吃一个水果、少量粗粮，也可能已经超过了当前的耐受范围。这也是为什么有些患者会被要求暂时忌口。

忌口并非永久不吃，更不是否定水果、粗粮的营养价值，而是为了减少消化负担，为脾胃功能恢复创造条件。待症状改善、脾胃功能恢复后，再根据医生建议逐步恢复饮食。

忌口不能盲目照搬他人的经验。每个人的体质、病情和恢复阶段不同，饮食调整也应因人而异。如果治疗期间医生建议减少某类食物，应积极配合，而不是简单以“我吃得不多”“别人都能吃”作为判断依据。

饮食没有绝对的“多”与“少”，只有适合与不适合。尤其在疾病恢复期，遵循医生指导，根据身体状态及时调整饮食，比单纯追求所谓“健康食品”更重要，也更有助于疾病尽快康复。

（作者系上海市中医医院肿瘤五科行政主任）