常吃四种食物，能帮血管“减负”

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血管的年轻活力是身体健康的重要基石，想要维持这份活力，除了坚持规律运动，经常食用以下食物，能够帮助血管“减负”。

深海鱼是血管“溶栓高手”。每周吃2次三文鱼、鳕鱼等深海鱼，患冠心病的风险能够降低36%。其富含的不饱和脂肪酸，能减少血栓、降低甘油三酯，建议每周食用200~300克，以清蒸或烤为佳，避免油炸。

黑木耳堪称血管“清洁海绵”。木耳多糖可吸附血管壁胆固醇与杂质，还能抑制血小板聚集，减少堵塞风险。每天吃10~15克黑木耳，凉拌或炒菜均可，注意需用温水泡发黑木耳干，且时间不超4小时。

西蓝花是血管“抗氧化卫士”。西蓝花含有的萝卜硫素能激活血管抗氧化酶，减少自由基损伤，延缓老化；其中富含的维生素K还能增强血管弹性。烹饪时建议焯水1分钟后快炒，以保留营养。

燕麦是血管“胆固醇吸尘器”。燕麦中的β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”。这种可溶性膳食纤维能在肠道形成凝胶吸附胆固醇，日常生活中可选择原味燕麦片，搭配牛奶或水果食用，不建议食用含糖速溶燕麦。

据《老年日报》