首批三林崩瓜将于5月12日采摘上市，浦东现可预订团购

5月5日，浦东著名的“非遗美食”——三林崩瓜，第一批全面进入了成熟期，并将于5月12日正式采摘上市。作为区级非遗项目“三林崩瓜栽培技艺”项目保护单位，三林现代农业发展有限公司已开始接受团购及个人集订，让“舌尖上的非遗”第一时间实现从田头到餐桌的“跨越”。

三林崩瓜与酱菜、标布，被并称为“三林三宝”。三林崩瓜得到了国家农业部门颁发的“国家农产品地理标志”认证证书，又获得了“无公害农产品认证标志”。2013年，三林崩瓜栽培技艺被列入“浦东新区级非物质文化遗产”名录。

从3月起，上海各区域陆续因疫情转为封控管理。“尽管如此，崩瓜的种植养护基本未受影响。”三林崩瓜栽培技艺区级非遗传承人、三林现代农业发展有限公司经理陈志峰介绍，三林崩瓜种植基地主要位于原南汇地区，远离人口密集的城镇，农民可就近进行农业生产。三林崩瓜的种植面积也在逐年增加，从三年前的30多亩，增加到今年的50多亩，亩产量从三年前的12万斤，增加至18万斤以上。

而在崩瓜的品质方面，据透露，通过近三年的品种改良，以及近期良好的天气条件，今年的吃口将更胜于去年——瓜瓤色更艳、味更甜，中心糖度从原来的8度，稳定提升在14度左右。今年崩瓜汁水更多，吃口更爽脆，重量也从原来的每个重2至3斤，增加到每个4至6斤。

今年三林崩瓜以线上团购销售为主，30份起售，每箱2个，重量在10斤左右，售价138元，目前仅限浦东地区配送。实际到货视物流状况及每日采摘情况而定。整个上市期预计从5月12日至7月中旬。

预订电话：李小姐18621578959

林小姐13585833633