2025年07月07日 星期一
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第04版:旅游/科技 2022-08-17

老香斋品牌月饼荣获“2022年中国特色月饼”“2022年优质月饼”两大殊荣

近日,由中国烘烤食品糖制品工业协会主办的2022(第二十八届)中国月饼节顺利落下帷幕。多家知名点心品牌在活动现场同台竞技,将月饼玩出了新花样。其中,老香斋品牌凭过硬实力,在今年的大赛中又获得两大殊荣,成为本届月饼节获得高分的选手。

在上海已经拥有百年历史的老香斋之所以屡获殊荣,广受欢迎,是因为点心师傅精湛的制作技艺。为了顺应市场需求,老香斋的师傅们经过反复研发调整,让每一款月饼在保证口感的同时,还具备了低甜少糖、配料干净等特点,集美味与健康于一体。老香斋拥有10万级净化车间,旗下的众多上海传统特色点心,比如蝴蝶酥、鸡仔饼、一口香、绿豆糕等,也都是悉心研究制作而成,在用料、配方、口感等方面广获肯定。

老香斋今年中秋推出的月饼口味可谓丰富多样。除了最受好评的广式椰蓉、流心奶黄等品种之外,传统月饼也应有尽有,可谓中秋送礼的绝佳之选。

作为非遗技艺茶点老品牌,老香斋任重而道远。自1851年创立第一家茶食店起,老香斋至今已传承六代,传承人许金典先生不忘初心,用心做好每一份点心,秉持中华精神,传承中华文化,带领企业敢于突破、勇于创新、攻坚克难,为打响引领性上海本土品牌而努力。

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