单县：齐鲁“黄河故道青山羊”来沪推介

齐鲁情乡村行之单县黄河故道青山羊上海推介会日前在上海举行。来自山东省人民政府驻上海办事处、山东省菏泽市、单县的相关领导，清华大学长三角研究中心的知名学者、上海市山东商会的代表，在上海创业发展的优秀企业家代表，齐聚上海浦东，共议黄河故道青山羊品牌发展之路，共商乡村振兴之大计。

单县青山羊为单县农产品地理标志产品，是单县羊肉汤的正宗原料。用青山羊烧制的羊肉汤色白似奶、水脂交融、质地纯净、鲜而不腻，深受全国消费者赞誉。经权威专家数据分析，在肉质上，青山羊肉的PH值、剪切力和肌纤维直径等各项指标均优于其他羊品种，口感上味美多汁，肉质细嫩，属于羊肉中的上品。黄河故道青山羊养殖基地是山东省交通运输厅派驻单县第一书记帮扶项目，在杨楼镇赵庵村第一书记牟永春的推动下，该养殖基地渐成规模。基地按照“企业+合作社+基地+用户”五位一体的养殖模式，利用黄河故道林地资源，建成羊舍8栋、饲料间2栋，青山羊蓄栏量已超千只。

推介会上，单县县委副书记、县长魏传永表示，近年来单县通过上下齐心、共同努力，为青山羊产业链的品牌提升做了大量工作，包括政策出台、政府规划先行、资金投入、科研机构成立、产业园建设、保种育种基地建设等，精准推进该产业链的标准化、品牌化、规模化、市场化、产业化，激发了产业发展的新动能。据单县省派第一书记工作组组长、县委副书记费聿锋介绍，单县青山羊品牌吸引了越来越多优秀人才的加入，清华大学博士、“清羊原”品牌创始人张丹凤就是其中之一。“持续提升单县青山羊的品牌传播力，让更多消费者了解其厚重的历史积淀、饮食文化；找到品牌发展和乡村振兴的共同切入点，服务家乡建设，让老百姓享受到高质量发展带来的红利，是我的初衷。” 王静华