上海暑期旅游人气爆棚，“中华老字号”老香斋产品受追捧

上海，这座充满魅力的都市，总是吸引着无数游客的目光。暑期是上海的旅游高峰期，上海特产“老香斋”也受到广大游客的追捧,各大门店顾客络绎不绝。

老香斋始于1851年，始终坚守“好材料，高品质”的经营理念，本着六代传承的精神，把非遗茶点打造成消费者喜爱的高品质糕点，最终成就了老字号的百年经典。去年，老香斋获得了由商务部颁发的“中华老字号”，“中华老字号”旨在表彰具有深厚的历史文化底蕴，独特技艺和卓越品质的品牌。此次荣誉的获得，不仅体现了老香斋对非遗茶点的传承发展，更体现了“老香斋”品牌厚重的品牌价值，彰显出上海海派糕点的魅力。

老香斋之所以能够历经沧桑而不衰，很大程度上得益于其独特的传统制作技艺。在一百多年的生产实践中，老香斋吸收了宁绍式、苏扬式、潮式茶食制作技艺中的精髓与特色，形成了海派风格的茶点制作技艺，是非物质文化遗产的重要组成部分。老香斋多次被评选为“长三角伴手礼”“上海礼物”“上海特色伴手礼”“上海特色旅游食品”“名特优产品”“蝴蝶酥金奖”等。2023年，老香斋作为上海礼物代表之一亮相进博会上海会客厅及相关服务酒店，向中外友人展示海派老字号的创新力和引领消费新风尚的实力。

目前，老香斋产品在上海市场扎根，遍布社区、各大繁华商业区、火车站、机场。随着市场环境的不断变化和发展，老香斋已整合线上线下全渠道，远销全国，满足消费者的购买需求。老香斋茶点制作技艺薪火相传，守正创新，伴随着一代又一代食客走过人生的春夏秋冬，将这份坚守和热爱传递和延续。 (小虎)