◆上海长兴岛渔港有限公司总经理:郑建平
上海长兴横沙渔港是国家农业农村部批准建设的国家一级渔港,是一类口岸开放的专业性渔业商港,同时也是近海渔业船只补给、避风、避险的良港,是上海及周边地区近海海域海产品的集散地,也是国际远洋船捕捞的活水生海产品暂养集散地。
随着“伏季休渔”即将结束,7月底,上海崇明三岛近海渔船陆续抵达上海长兴岛横沙国家一级渔港,开始加冰、加水等补给工作,整装待发。眼下正是上海长兴岛渔港有限公司制冰供冰最为繁忙的“黄金期”,冰块也到了一年中最畅销的时候。
走进制冰间,由机械化操作的行车吊着一排排铁桶到达指定区域,进行脱模。随着23个铁桶“应声倒下”,晶莹剔透的大型冰块同时滑落,此时,工作人员迅速上前,用铁钩将冰块一块一块送入输送滑道。随后,这些铁桶重新注满自来水,通过盐水制冰法,经过12个小时的等待,一块块冰块再次制成。制冰间负责人介绍到,一块冰重量在100斤左右,由于使用自来水制成,所以冰块晶莹剔透,质量上乘。
在现场可以看到,这些冰块通过输送滑道,直接进入冷库。走进冷库,一股寒意扑面而来。室外是30多摄氏度的高温,室内却是零下8摄氏度的低温,门内门外犹如两个季节。冷库内,工人们身着棉大衣,用铁钩将冰块摆放整齐,堆叠成9层高。
据了解,制冰厂一年四季都在运作,往年是5月份才开始囤冰块,今年4月份就开始了。上海长兴岛渔港有限公司总经理郑建平说:“通过前期调研,今年崇明三岛渔船及周边地区渔船的用冰需求有所增加。根据需求,制冰厂提前囤冰,在8月1日开捕前冰块储备量已达1万吨左右,为崇明三岛渔船以及后续浙江、福建等周边沿海地区渔船的用冰需求提供保障。”
据悉,上海长兴岛渔港有限公司制冰厂建筑面积约2500平方米,日产冰块200吨。7月底,百余艘近海渔船将会停靠在渔港码头加冰,届时这些冰块将通过滑道输送到码头,再经过码头碎冰机破碎后传送至渔船上。8月初随着渔获物到港,生产船、渔运船等船只对冰块的需求量还将进一步攀升。