年夜饭　全家最重要的事儿

春节是旧年的终点也是新年的起点，无论身在何处，日常有多忙碌，每到此时，回家与父母亲朋团聚的心情都是相同的。没什么比除夕夜，全家围坐在一起吃顿年夜饭更重要的事儿，吃着熟悉的味道，聊着家常，举杯同祝愿，期许未来，家家户户飘散着一年中最有滋味的饭菜香。街上静悄悄，家里热闹闹，是吃年夜饭当天真实的写照。

总是听到身边的朋友抱怨年味淡了，细想也是，以前光为准备年夜饭就要提前至少一个月，且根据时间进行年菜制作，腌咸肉、腌咸鱼、风鳗鲞、做风鸡、做香肠……上海人家里的阳台窗台上，石库门弄堂里的晾衣竿上挂的这些，是年味初袭时最亮眼的风景线。接着有自家炒花生瓜子摏芝麻的，泡糯米磨水磨粉的，勤跑菜场觅好料的……家庭成员各司其职，然后在小年夜将过年气氛推向一个小高潮，哪怕是家中万事不理的读书郎，转身就成了做蛋饺的高手，边吃边做，边做边聊，这些似乎都在为第二天年夜饭，做着情绪的积累和预热，等待年味的高潮。

曾几何时，去饭店吃年夜饭，成为一种流行。尤其是口碑好的餐厅，订年夜饭的时间堪比订婚宴了。就算订到位，还会面临“翻台子”，吃得急吼吼，着实不尽兴，年夜饭嘛，还是更宜笃悠悠，还有什么比在自己家里吃年夜饭更美好的事呢？

千万不要因为厨艺不精、怕麻烦而放弃在家做年夜饭，抽空与家人一起置办年货，选一款适合自己口味的年夜饭半成品，拿出珍藏在柜子里的餐具，稍微摆下盘，拍个照秀个朋友圈，肯定会引来点赞无数，既可增加年味，还可让心情愉悦，乐趣盎然。

除夕临近，年夜饭准备好了吗？

肚娘