意无涯
老杨者，杨培民也，杏花楼的掌门人。当年，他临危受命湘菜馆岳阳楼，以“狗肉滚三滚，神仙站不稳”响彻大街小巷，一时一座难求。他上任杏花楼时，某台商挟巨资，靠广告及眼花缭乱的营销手段，扬言3年内让杏花楼垮掉。而他却逐项进行质量管理，成为上海拿到ISO国际认证最早的企业，以质量赢得了市场。他让杏花楼老树发新枝，年年有新招：配方进银行保险箱，本报头版进行报道，轰动全市；从青团到粽子，网红爆款迭出。
与可口可乐的合作，其中的艰辛与复杂，非亲历者不能体会，他硬将此不可能变成可能。
老杨，上海滩的商业奇才！
若丹
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