闻香识城 三个老外的上海咖啡故事

今天上午，乌克兰人Mark为顾客制作特调咖啡 本报记者 孙中钦 摄

意大利人Tommaso在展会上推广云南咖啡豆

创办咖啡公社的德国人Eric在中国生活了24年

如今，上海已是全球拥有咖啡馆数量最多的城市，能成为中国咖啡文化的中心，离不开那些既爱咖啡又爱上海的外国人。

德国人Eric、意大利人Tommaso会推荐你试一试中国云南的咖啡豆，经营着一家网红咖啡馆的乌克兰人Mark则会端出一杯特调咖啡，告诉你这是小红书上的热门款。

从一包咖啡豆到一间咖啡馆，生活在上海的老外，想要在此打响中国本土的咖啡品牌，这样的“反差萌”令人感动。他们在上海起步的咖啡事业，不仅为“咖啡之都”引领潮流趋势带来动力，也让海派咖啡文化更具包容魅力。

>>>详见第4版