饮食提醒 假期警惕“旅行者腹泻”

本报讯（记者 郜阳）当前正值国庆长假，人们走亲访友、聚会聚餐增多。专家提示，为了身体健康，假期饮食要有节制，防止病从口入。

上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科马莉主任医师建议，假期不要暴饮暴食，要保证食物多样性，注意营养均衡；还要注意烹饪少油少盐，注意其他各种酱料的盐含量，慎吃高油、高盐、高糖零食，可适量吃坚果，减少烟酒。

上海中医药大学附属龙华医院中医经典病房副主任医师张意指出，秋季气候转凉，容易引发腹泻、腹胀等问题，饮食上要以温暖、易消化的食物为主，避免生冷、油腻、辛辣刺激性食物。此外，凉风时至，外出可适时多备秋装外套，根据气候变化增减。

国庆假期，不少人已踏上旅途，但旅行中遭遇腹泻的情况并不少见，医学上称之为“旅行者腹泻”。杨浦区疾病预防控制中心曹慎副主任医师解释，“旅行者腹泻”是指在旅行中或旅行后不久出现的急性肠道传染病，伴有腹泻、恶心、呕吐和腹痛等胃肠道不适症状，大部分病例是摄入被病原体污染的食物或水所致。轻度腹泻一般不需特殊处理便能自愈；但如果排便次数过多，出现脱水、发烧、剧烈呕吐、血便等症状，需及时就医。

曹慎医生提醒，旅行中要注意饮食卫生，选择充分烧煮的新鲜热食，谨记“煮沸、煮熟”食用原则；勤用洗手液和流动水洗手，尤其是在饭前便后和接触公共物品后，若没有洗手液和水，建议使用免洗手消毒液或消毒湿巾。