沈叶鑫在教孩子们干农活
壮实的体魄、朴素的衣着、憨厚的笑容,这是上海农娱果蔬专业合作社带头人沈叶鑫给记者的第一印象。要说他和沪郊农人有啥不一样,那就是他脸上架着一副眼镜。
前天,记者来到位于闵行区浦锦街道近浦村的农娱果蔬专业合作社,采访这位都市新农人——沈叶鑫。
做自己喜欢的事
沈叶鑫出生于1985年,从七宝中学毕业后,他赴英国完成大学学业,回国后进入期货公司成了一名标准的“金融男”。
怎么会从金融跨界到农业?沈叶鑫说,这要从他的家庭背景说起。他可以说是一个“农三代”。上世纪五十年代,他外公在上海农校当老师;七十年代末,他父亲就读园艺专业。“外公曾是我父亲的班主任。”沈叶鑫从小在农校的教工宿舍长大。学校有专门的奶牛场和园艺场,“我就在这样的‘农业’环境中成长,家里人的话题也都离不开农业。”
因为期货公司的工作压力很大,沈叶鑫后来换了单位。在职场兜兜转转一番,2013年,28岁的他选择回农村创业。“我喜欢农业,喜欢农村的氛围,我想做自己喜欢的事。”
在沈叶鑫看来,种地是日出而作、日落而息,按照自然规律安排工作,不需要熬夜,也不需要加杠杆。“期货的周期按秒计算,而农业是按月计算,节奏舒缓多了。”当一颗种子在眼前发芽,经过精心照料,它会慢慢成长、开花结果。农业,就是这样治愈。只要你努力,就会有收获;只要你付出劳动,土地就会给你回报。农业,就是如此实在。
创业初期的艰难
创业初期,沈叶鑫在浦锦街道芦胜村流转了219亩菜田,专业种植绿叶菜。但现实是残酷的。一段时间后,他发现由于交通物流的迅速发展,上海本地蔬菜在价格上拼不过外地运来的蔬菜。“我们的土地租金一年要1800元/亩,是外地的两三倍,劳动力成本也比外地高出1/3以上。相比之下,上海本地菜在批发市场上没有竞争优势。”
菜贱伤农,种得越多,赔得越多。创业初期的艰难让沈叶鑫开始思考:既然在批发市场上拼不过外地菜,是否可以错位竞争?从2016年开始,他转变思路采用友善农业标准种植蔬菜,直接配送家庭用户。大田种植鸡毛菜,一年能种10茬,而采用友善农业标准种植,最多只能种六七茬,土地还需要休耕,但因为蔬菜品质得到提升,沈叶鑫找到了愿意为它们支付更高价格的客户群体。与此同时,合作社逐步转型,从纯农业转向覆盖亲子旅游、农家餐饮、劳动研学、自然教育等一、三产融合的农文旅项目,规模也不断扩大,除了芦胜村和浦江村的农场,他还流转了近浦村的土地,总经营面积达到约500亩。农娱果蔬专业合作社入选2023年国家级生态农场和上海市学生劳动教育基地。
种子代表着希望
沈叶鑫为自己的农场取名“种动员”,因为种子代表着希望。近浦村靠近黄浦江,依托滨江涵养林,沈叶鑫积极开发劳动教育、自然教育等与现代农业相结合的新型体验课程。他与上海师范大学附属第三中学、上海师范大学附中闵行分校深度合作,为学生群体提供社会实践、春秋游、主题课程等服务,2023—2024学年累计服务1.5万人次。一年有24个节气,围绕这些节气,农场开发了许多活动,每年为浦锦街道居民提供科普教育和农业体验类服务,累计服务超1000人次。
沈叶鑫表示,当初选择在闵行创业,不仅因为自己从小在闵行长大,对这里有深厚的感情,更因为区政府对农业的重视和良好的扶持政策。他提到一件事:大批家长带孩子来农场体验,吃饭成了问题。在街道努力下,浦江村一处1300平方米的办公厂房将重新启用,作为“种动员”的餐饮配套,预计5月开业。“这是拆违后盘活村集体资产的一次探索。”沈叶鑫说。
从2013年创业至今,沈叶鑫已经走过了12个年头。围绕农业,他还有很多事情想做。他希望将农场打造成一个集休闲体验、科普教育、乡村文旅、餐饮、夏日夜经济等多业态于一体的农业田园综合体。
本报记者 鲁哲