如何吃荔枝更安全？专家建议“三避免”

又到了荔枝上市的季节，随着电视剧《长安的荔枝》热播，社交媒体上关于荔枝的讨论持续升温。然而，记者从申城几家医院获悉，有些孩子在吃了荔枝后出现嗜睡、冒冷汗、乏力等症状，患上了“荔枝病”。

上海长海医院（海军军医大学第一附属医院）营养科主任郑璇介绍，“荔枝病”也称“低血糖急性脑炎综合征”，是因空腹或过量食用荔枝引发的急性疾病，发病人群以4至11岁儿童、营养不良者和糖尿病患者居多。

郑璇指出，荔枝中果糖含量较高，人体在空腹时或短时间食用大量荔枝后，果糖不能及时转化为葡萄糖，同时会刺激胰腺分泌大量胰岛素，分解血糖，从而导致低血糖症状。同时，荔枝中含有次甘氨酸A和α-次甲基环丙基甘氨酸这两种毒素，会抑制能维持血糖稳定的糖异生作用。

郑璇表示，“荔枝病”主要表现为急性低血糖和神经系统损伤，症状通常在空腹大量食用荔枝后2到8小时内出现，轻度症状和低血糖症状相似，包括头晕、乏力、面色苍白、出冷汗、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。“如果患者仅出现这些症状，意识清醒且能吞咽，应保持侧卧位，防止呕吐物误吸，同时通过摄入糖果、饼干等食物紧急缓解症状。”

“儿童‘荔枝病’患者更容易快速进展至中度和重度症状，家长务必高度警惕。”郑璇介绍，中度症状表现为神经系统受累，包括嗜睡、精神萎靡、意识模糊、肢体抽搐、瞳孔散大等；重度症状有昏迷、呼之不应、强直性痉挛（全身抽搐）、呼吸衰竭、休克等。若患者出现这些症状，应立即送医治疗，切勿擅自喂食物或水，避免发生窒息。

如何吃荔枝更安全？郑璇建议“三避免”：

一、避免空腹食用荔枝，尤其是夜间，因为空腹时人体更易吸收荔枝中的毒素。

二、避免食用未成熟的荔枝，因为未成熟荔枝中毒素含量更高。

三、避免过量食用荔枝，成年人每天建议不超过300克（约10到15颗），儿童每天建议不超过100克（约5到6颗）。本报记者 郜阳