何芳
江南仲夏天,时雨下如川。暑气蒸腾的午后,乌龙是最好的慰藉。茶盏里浮沉的茶叶,舒展成淡金色羽翼,茶汤清澈透亮。前调是清新的兰花香,裹挟着山间晨雾的湿润;中调透出一丝烘焙的焦香,仿佛能看见茶农守在焙笼前的身影;尾调则是悠长的回甘,如同仲夏雨后的微风,拂过舌尖,留下无尽清凉。
乌龙适合慢品。云雾浸润的甘醇,焙火淬炼的醇厚,每一口都藏着山海灵气。一盏入喉,燥热瞬间消散,取而代之的是心底泛起的清爽。唇齿间,茶香氤氲,思绪随之缥缈。冷泡亦是不容错过的夏日限定。山泉水冷泡,当属最佳;抑或纯净水,冷藏8小时,茶汤清透如琥珀,入口先是鲜爽,回甘里带着淡淡奶香,配着雨声,书页翻动声,特别治愈。连雨不知春去,一晴方觉夏深。热茶的醇厚,熨帖心绪;冷泡的清爽,沁人心脾。每一盏,都是对仲夏温柔的回应。最动人的静谧与清凉,不在远方,而是在一盏韶华流转的乌龙茶汤中。