2024年04月24日 星期三
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第24版:新民海外/日本 2019-12-22

日本人过元旦也讨好彩头

对日本来说,元旦是一年当中最重大的节日了。再过一周,日本的节日气氛就相当活跃了。

其实,日本以前也跟中国一样,是过农历新年的。不过进入明治维新时代,为了推进西化政策,日本政府于1872年决定改变历法,于第二年开始使用现在的阳历,连新年也提前到了西历元旦。但即便如此,现在日本人过的元旦新年中仍保留了很多类似中国人过春节的习俗,令当地华人感觉亲切,在此简单列举一二。

■大扫除 跟中国的工作单位和家庭一样,从每年12月上旬起,日本各地的神庙及商店、家庭,都会开始里里外外清扫房屋。

■吃荞麦面和供奉镜饼 中国北方人过年吃饺子,南方人吃年糕。日本人迎接元旦,吃的则是面条,并且不是普通小麦做的面条,而是荞麦面。这一习俗源于日本江户时代,主要是因为荞麦面细长,象征长寿。加之荞麦面属于五谷杂粮,对身体有益,又寓意家族成员之间的缘分如荞麦面一样绵长。而且荞麦面比较脆,容易切断,象征着把过去一年的烦恼通通切断。供奉镜饼则是指供奉给神灵的扁圆形的年糕,日本人在过新年时装饰在家中,祈求新一年顺利平安。

■去寺庙和去神社祈福 一般来说,人们年底前会去寺庙撞钟,有些大型寺庙还会举行撞钟仪式,撞108响,其中107响在零点前撞响,而留最后一响到秒针跨入1月1日元旦之际。过了除夕夜,元旦后,全家人习惯一起去神社祈福。

■ “御节料理”日本人元旦早上吃大餐“御节料理”。每份“御节料理”食材都相当丰富(见左图),包括虾、鱼子、黑豆、鱼、板栗、牛蒡、蛤蛎、鸡蛋卷、茨菰、红白萝卜等。每一种食材都含有吉祥的寓意。例如,虾代表长寿;

鱼子代表子孙繁衍、多子多福;黑豆的日语发音有认真工作的意思,代表新一年会认真做事;一般带着新芽的茨菰,则代表有发展;牛蒡的根是牢牢地深扎在土里面,代表自己住的房子乃至家庭非常稳固;蛤蛎的壳都是成对的,代表夫妻关系稳定、圆满;醋腌的胡萝卜和白萝卜丝,代表平安;鸡蛋卷在日语里又叫“伊达卷”,因为形似古代书籍,所以象征知识和智力的增加;板栗又叫“金团”,代表会迎来好运气。

“御节料理”的食材中有一种常见的食材,是日语名为“ ”的一种鱼。这种鱼在生长的过程中,从幼鱼长到成鱼,每长大一点,随着形体的变化,就会换一个名字,等它长到10公斤以上,才能称它的正式名字——“出世鱼”。而日语里“出世”的意思和中国话的“加官进爵”差不多,于是这就成了日本人的最爱。

不过,现在很少有家庭自己准备食材制作“御节料理”,基本上都提前在超市或专门的公司订制,到时送到家里就好。

可见,日本人即使是过西化的元旦新年,也有很多跟中国人过春节类似的习俗,连讨彩头、求好运的心理也是一样的。 莉央

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