制定进博会进口冷链食品防疫专项方案，实行分批入库、集中监管
现场试吃三文鱼？NO
本报讯（记者 金旻矣）第三届进博会下月即将开幕。针对公众关心的进口冷链食品防疫及监管问题，昨天上海市市场监管局表示，冷链食品现场试吃将取消，所有进口冷链食品将实行“分批入库，集中监管”。
上海市市场监管局一级巡视员张准民表示，往届进博会上，受人青睐的三文鱼、金枪鱼等冷链产品现场试吃，今年将不再允许。所有服务进博会的餐饮企业和接待酒店的食品，都要接受抽检。尤其是冷链食品及其包装和设备，都要接受核酸抽检，确保万无一失。
张准民表示，针对本届进博会上进口冷链食品的监管，上海市场监管部门已制定了冷链食品防疫专项方案，并开展培训。针对进口冷链食品展品，在海关部门进行检验检疫及核酸检测的前提下，市场监管部门已会同市商务委明确集中存放的仓储场所，展品将分批入库、集中监管，同时进一步接受索证索票检查及核酸抽检。
而对涉进博食品经营企业相关人员及冷链食品，市场监管部门也将进行核酸抽检，并提倡餐饮企业使用国产冷链食品。此外，监管部门也已提前数月开始对超市、卖场等场所的冷链食品进行检测，责任已落实到各区市场监管局，确保冷链食品的安全。
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