油墩子的浪漫

◆吴伦仲

“瓮糨糊”的绰号是他做油墩子时叫响的。顾名思义，“瓮”，是上海人家熟悉的钵头，做油墩子少不了搅拌好的面糊，糨糊放在钵头里，“瓮糨糊”正好是一个叫得响的名字。

“瓮糨糊”三十开外，性子急，做事麻利，但“瓮糨糊”再性急，终身大事却急不出来，单身狗一枚。

“瓮糨糊”的家在上海内环以内，是私房。他住一楼，房门朝北，开门见人，是个热闹地段。一段时间里来找他租房的人多了去了：有一条弄堂里的邻居，有天南海北的外省人，给的租金也颇优厚，一句话，看中的就是他家沿街面的房子，过往行人来来往往，卖货方便。

“瓮糨糊”从不动心到急吼吼。他想，租给别人做生意不如自己赚钱。可“瓮糨糊”毕竟工资不高，做什么生意才能本小利大呢？想来想去，他想到了做油墩子的生意：操作简单；行人走过路过买一只解解馋，符合上海人的心理。

街坊邻居都说，别看“瓮糨糊”戴副眼镜，斯斯文文的，但动起小脑筋来门槛精——“瓮糨糊”的油墩子价格随行就市，人家卖一元两元一只，他便定价一元五角、两元五角。遇到天寒地冻，油墩子销路好，他再悄悄涨一点价……

“瓮糨糊”看人给货，但从来不欺侮“弱势群体”。看到上了年纪的老人来了，他客客气气地招呼道：“阿婆，稍等哦。”等什么？他要把炸好的、滴了一段时间油的油墩子再回锅炸一下。这样的油墩子金黄锃亮，吃口松脆，咬进嘴里就放不下了。“瓮糨糊”还有一个“绝活”，不同季节里用不同的原材料。比如萝卜涨价时，他就在油墩子里加些卷心菜……

“阿哥，买只油墩子！”

天知道“瓮糨糊”是怎么被这个女声吸引住的，他抬眼向对方看去，这一看，顿时被一双大眼睛吸牢了。他认出来了，这不就是隔壁弄堂胖笃笃的盐城姑娘，今天怎么也来买油墩子了？“瓮糨糊”第一次觉得这姑娘就像冬日里的阳光，两只大眼睛里射出的光芒照得他全身暖洋洋的。

“瓮糨糊”来劲了，姑娘买一只，他给一双，美其名曰：买一送一。其他客人看不懂了，不过，要指望“瓮糨糊”也来个买一送一，没门。

“瓮糨糊”显然是醉翁之意不在酒。那一天，“瓮糨糊”终于对姑娘发出了邀请：“阿妹，你到我屋里厢去坐坐。”盐城姑娘顺水推舟，走进了“瓮糨糊”的家。她看到“瓮糨糊”家里的房子虽然不大，但前铺后屋，只要日后两个人不怕吃苦，做点小生意倒是不愁没饭吃。这一想，心里卷起阵阵涟漪……

很快，盐城姑娘的肚子也升起了金灿灿的“墩子”。我们这帮邻居们都替“瓮糨糊”开心，因为大家从他的身上看到了勤劳致富的前景。