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Kiwi汉堡
在新西兰，除了大家非常熟悉的英式炸鱼和薯条（Fish&Chips），另一种国民美食，当属Kiwi Burger（Kiwi汉堡）。这里的Kiwi，不是指那种毛茸茸的水果和没有翅膀的几维鸟，而是指新西兰。除了当地原住民毛利人的毛利饮食外，新西兰因为是移民国家，饮食也丰富多彩，迎合快餐文化的西式汉堡，也在新西兰发扬光大。
“Kiwi汉堡”除了与其他汉堡相同，一定有一层或两层、大而厚、鲜嫩多汁的牛肉圆饼，一些生菜、几片酸黄瓜、一两片奶酪外，别具风格地还放有甜菜根和一个煎蛋，有人还特别要求加上腌肉……
新西兰几乎所有提供汉堡菜单的酒吧或餐厅，甚至一些快餐连锁巨头也无法抵挡Kiwi汉堡的魅力。但它们并不总是被称为“Kiwi汉堡”，你只需留意带有鸡蛋和甜菜根的汉堡便是。
到新西兰，“Kiwi汉堡”绝不可错过。
王海
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