姥姥家的甜馒头

冯程扬 华东师范大学附属小学三（5）班

我最亲爱的姥姥，是地道的山东人，她做的甜馒头那可是最美味的食物啦！有时，我也会吵着让姥姥教我做馒头，鼻子上、脸上、身上都会沾满了白白的面粉，姥姥开心地说我就是一个活脱脱的小馒头。姥姥做的五花八门的馒头，让我们全家在那有甜香的热气中度过了春节。

姥姥做的馒头可不是一般市面上可以买得到的馒头，它是用大米、白药、米曲混合发酵而成的，有时，姥姥还会撒一把糖，这样吃起来香香的，甜甜的，可比从外面买的好吃多了。第二天把发酵好的大面团放到案板上搓揉，做出形状各异的小馒头，有小燕子、小刺猬、老虎头等等……接着，把做好的小馒头放进蒸笼醒发十几分钟，直到最上层雾气缭绕的时候，里面的小面团变胖，用手指压下去就弹了回来，一笼富有特色的馒头在热气腾腾的白气中出现了。伴着淡淡的香甜味儿，我的口水都快流下来了。一个甘甜蓬松的馒头下肚后，我情不自禁地再吃一个。

有人会说，馒头有啥好吃的啊？但是我觉得，姥姥做的甜馒头，是世界上最美味的食物！因为姥姥的馒头里，更多的是包含着对我深深的爱啊！