尽兴、过瘾是“煞渴”

文/叶世荪

2019年的《新民晚报》上，有人撰文回忆老编委秦绿枝，说读他介绍京剧、评弹的文章会“感到亲切平和、交关煞渴”。这个“煞渴”也有人写作“杀渴”，在沪语中表示过瘾、解决问题、挠到痒处、得到极度满足，类似现今的热词“治愈”。

从字面所含有的止渴、解渴寓意看，该词最初应该与人们喝、饮的行为有关。清代孙锦标在《通俗常言疏证》中说：“今人谓水浆愈渴为杀渴，姜蒜除腥为杀腥”；赵吉士《塞外观猎作》诗中写道：“天风卷沙如飞雪，将军杀渴还饮血”。明代高廉的昆曲《玉簪记》中写道，潘必正偷会陈道姑诡辩自己“不过吃杯茶”，结果被揶揄“煞煞渴”；这里的“煞煞渴”既有喝茶解渴、顺着解嘲的意味，也有暗指幽会、私酬恋情的嘲讽。由此可见，超出单纯喝或饮的行为，很早就是“煞渴”一词的使用者们心照不宣的比喻。

《二刻拍案惊奇》中写道：“他欲心如火，无可煞渴之处，因见这吕使君丰容俊美，就了不得动火起来”。所以，大热天一杯冷开水可以煞渴，读到好文、睡个自然醒的懒觉、吃一顿心仪已久的网红大餐……都可以是煞渴的事。唯其如此，上海人还常常替换掉这个似有局限性的“渴”字，把尽兴、满足说成“煞（杀）瘾”“煞（杀）根”。《上海方言词典》中写道：“刚刚一根香烟吃来真杀瘾”；《上海话流行语》中写道：“礼拜六夜里我连看四部片子，杀根杀根”；2009年9月4日的《新民晚报》上有一篇名为《阿拉大杨浦》的文章，借用滑稽大师杨华生的演出段子，直接把“煞渴、煞根”放在一起用：“大杨浦苏北人多，说起话来，一气爽、二嘴大、三音高：‘啦一个？吾妈妈！身体好？刮刮叫！’都是大口型、爆破音，一浪高过一浪，狠劲勒裤带：煞根、煞渴。”如闻其声、如见其人，读着也觉得痛快、过瘾！

还有人扩大边界，把上海话里的“煞（杀）搏”也当作“煞渴”讲，这是依据不足的；“煞搏”只表示厉害或（体格）壮实。

此外，阅读清代小说作品时还曾见到一个读音和上海话“煞渴”高度相似的词：“啬刻”。譬如《红楼梦》中写道：“二叔为人是最啬刻的”；《文明小史》中写道：“这张先生非常啬刻”；《九尾龟》中写道：“这沈剥皮虽然啬刻，他的那两个儿子却是著名的洋盘”。

显然，“啬刻”意为小气、吝啬、刻薄，不能混同于“煞渴”。此“啬刻”非彼“煞渴”。