夏日清凉方三则

薄荷凉茶 选用薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。这款凉茶能提神醒脑，有开胃清凉的效果，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、容易出虚汗者忌饮。

莲子百合汤 将莲子200克、百合200克一起下锅，煮40分钟即可。莲子是应季的食材，有清心醒脾、补中养神的功效，而百合能够润肺宁心。两药结合，非常适合夏季益气养心、润肺补虚。

清补凉汤 选用百合、薏苡仁、赤小豆、白扁豆、绿豆、芡实、淮山药、莲子、茯苓、麦冬、葛根、芦根、玉竹、枸杞。清洗干净过水后，再加水熬煮至沸，转慢火炖成汤粥皆可。该汤制作方法简单，能养阴清肺、清热养心、健脾祛湿。

静安区中医医院中医特色诊疗中心章琴（主治医师）