乐茶好时光：茶让岁月更美好

茶的故事，自神农氏发现后，千百年的流传，渊源深长。从饮料到符号，茶可以为敬，也可以为礼；可以为谐，还可以为和。茶是中国人的生活方式，更是中国人的文化态度。前不久，“书香茶论”国际茶文化论坛第五回在位于周庄古镇景区内的周庄书香府邸酒店举行。

活动由书香文化研究院院长叶放老师主持。叶放老师是当代艺术家、雅学家、园林学者，周庄书香府邸酒店的园林景观——“迪园”就出自叶老师之手。“周庄很好地保留了江南独有的自然风貌和生活方式，唯一让人遗憾的是周庄没有一座园林。”这也是叶放老师受邀为周庄书香府邸酒店设计园林的初衷之一。

此次“书香茶论”的主题为茶说江南好，茶论坛嘉宾分别来自全国各地及海内外茶事名家和茶文化传播者。论坛中，他们从茶生产、茶经营和茶美学、茶教育等不同的角度，探讨中国茶文化的继承与发扬，从生活到艺术，特别是在当下社会状态和环境中的乐茶好时光。

叶放老师在论坛上表示：其实，茶让岁月更美好，才是我们乐茶的根本。正因为如此，在后疫情的当下，我们更怀念也更期待，茶带来的快乐时光。众所周知，茶是一片加工过的树叶，无论是绿茶、黄茶、白茶，还是青茶、红茶、黑茶，都是人们赋予树叶的一种智慧和理想。乐茶者，以茶为乐，所谓，以天地草木之间的日常观照乾坤万物造化的永恒。

显然，茶是一种表达，一种心的语境，其述说的不仅是人与人的融洽，更是人与天地自然，人与历史文化的谐和。于是，无论何时何地，何因何缘，茶都是那最简单而直接的温暖和慰籍。叶放老师对于茶有着独到的见解：风霜雨雪，阴晴圆缺，我们有茶；喜怒哀乐，悲欢离合，我们有茶。从开门七事到七碗境界，也从品茗五觉到五福人生，再从欢喜心性到身心安顿，茶作为我们的生活方式与态度，早已成为了社会的世态写照和生命的哲理思辨。

如果说茶叶可分新陈，茶水可分软硬，茶器也可分陶瓷和金银，那么，乐茶人从不分男女和老少，也不分古今和中外。最后，叶放老师说：我茶故我乐，无疑是那一扇让生活更美好的不二法门。当我们以茶为乐，茶是茶，茶非茶，茶乃茶，美好就在眼前。

安吉宋韵高山有机茶叶有限公司宋韵在论坛上表示：很庆幸我从小生长在一个茶叶世家。父亲汤绍中先生从林校毕业以后，从事茶叶科技工作四十年。80年代，父亲完成了“吉白茶开发实验基地项目”，让我引以为傲。近年来，我逐渐地从做投资、做企业等非茶产业回归到茶文化传播中，像是冥冥之中的安排，去传承，去创新，去做干净好喝的茶，与朋友们分享。

荒野茶园创办人吴承慈对茶园的生态环境忧心忡忡：生态茶园，包含了遗传多样性、物种多样性、生态多样性。目前，我国的茶园生态环境状况，多为生态失衡，大量单一品种的种植，未良好地进行测土配方施肥，单一施用大量元素肥，造成表层水土流失，使得茶园生态环境建设过程进展缓慢，甚至于有些还在退化。

黄山润物堂茶业有限公司李飞不无自豪地说：茶叶已经成为中国人生活中不可或缺的一部分，它既可以跻身于传统高雅文化“琴棋书画诗酒茶”中，又存在于“柴米油盐酱醋茶”的日常生活中。它是我们的祖先在成千上万的野生植物中找到的一款神奇植物，经过近两千年的驯化和优选，中国的茶产业，自唐大盛后历经千年的发展演变，蔚为大观。